肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
玉ねぎを丸ごと使った豪快なスープ。かなり甘い味になるので...
アンチョビと黒オリーブを使ったトマトソースのパスタ。少し...
ポン酢とかつおぶしでいただく和風オムレツ。シンプルで飽き...
たらにしっかりと下味をつけておくと味がボケなくて済む。...
豚肉を塩麹煮漬け込んで作る塩味の焼うどん。ねぎはごま油を...
肉を包むこと(薄力粉、たまご、パン粉)を2回繰り返すと美...
缶詰のオイルサーディンをトースターで焼いたもの。典型的な...
オイスターソースで味付けする簡単な中華レシピ。厚揚げはも...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。甘口のホットサンドを食...
圧力鍋でつくる時間短縮レシピ。一晩寝かせると味が染みてよ...
生クリームを加えると酸味が落ち着いてコクのある味になる。...
意外に普通の味になってしまったのはレシピ通りパクチーを入...
関西人なので無性に食べたくなる時がある。生地の量は少なめ...
パンは8〜10枚切りのものを使う。ベーコンはこんがりと焼...
市販のルーを使ったレシピ。きのこ類だけでなく、ブロッコリ...
作り置き用のおかずとして重宝する。冷えても美味しいので、...
かぼちゃを買うと、割とひんぱんに作るメニュー。甘口で食べ...
作っておいたカレーでつくる。カレーは何に使っても美味しく...
フライパンで作るドライカレー。揚げたズッキーニなどを乗せ...
メインのおかずだけでなく、弁当のおかずやパスタ、ドリアソ...
春雨を使った中華風の炒め物。少し濃いめの味付けなので、ビ...
大晦日に年越しそば用に作ったもの。材料はほぼ市販のもの。...
ドイツ料理の定番のつけあわせ。ソーセージ(粒マスタード)...
干しきのこを大量に作って冷凍しておいたものを具材として使...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。