肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
干し椎茸を使うと味にコクが出る。かに缶はたっぷりと使うこ...
鶏のささみを平たくのばして大葉と梅を巻いた揚げもの。弁当...
しらすを加えても美味しい。スパゲッティを加えてからは手早...
ひゅうがカレーをベースにして牛すじカレーを作ってみた。牛...
卵の中に納豆を入れるだけのシンプルな料理だけど、美味しい...
スポンジの焼き加減が難しく、レシピ通りに焼いたら失敗して...
圧力鍋でつくる時間短縮レシピ。一晩寝かせると味が染みてよ...
もう少し甘めの味付けでも良いと思う。みりんの量を増やせば...
蔓餃苑というお店(?)の有名なメニューらしい。ゼナキング...
博多風のもつ鍋。牛の白モツを使用する。...
関西人なので本来であれば砂糖としょうゆで作るのが筋なのだ...
鶏だしにレモンを効かせたさっぱりとした味。トッピングには...
圧力鍋を使用。生臭さを取るために熱湯をしっかりとかけるこ...
たけのこの水煮とさやえんどうを使った春野菜パスタ。カニか...
テレビで観た洋食屋「たいめいけん」のレシピを参考にした作...
中華料理の定番メニュー。油通しをしておくとえびのうまみが...
コストコで購入した大量のコーンブレッドを消費するために作...
塩麹に漬け込んで30分ほど置いておくと鶏肉が柔らかくなる...
調味料を入れるタイミングについてはきちんと順番を守ること...
ベタッとならないように作るのがコツ。じゃがいもは切ってか...
高菜とじゃこで炒めるシンプルなチャーハン。紅しょうがを添...
市販のルーを使う。とにかく材料を煮込むだけなので簡単でよ...
カレールウから自作する本格レシピ。好みで温泉卵を乗せても...
葱油の塩味がポイント。ビールにも合う夏のメニュー。 ...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。