肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
洋風のロールキャベツをおでんの出汁で煮込むと意外にいける...
鶏のささみを平たくのばして大葉と梅を巻いた揚げもの。弁当...
圧力鍋で作る鶏の塩麹煮。シンプルながら実にコクのある味。...
弁当のおかず用に作る。具材を取り出して煮汁だけを煮詰めて...
煮込んだ後は一度冷ましてから再加熱すると、味が染みて美味...
某病院の昭和風レストランで食べた衝撃のセットメニュー。冷...
弁当のおかず用。強火で炒めて照りを出すのがコツ。 ...
オリーブ油で焼き付けたなすを丸ごと煮込む和風カレー。なす...
甘辛いたれを絡めた豚バラをご飯に乗せて食べる。ボリューム...
COOP(生協)で売っている冷凍の鴨肉が美味しいので良く...
青森の郷土料理らしい。専用のせんべいはこちらで購入出来る...
お酒にあう。...
吉野家の味を再現した牛丼レシピ。本当にそれっぽい味になる...
片栗粉をかけたたまねぎをたくさん使う焼売。冷凍して保存し...
白菜を天日で干して作る冬のスープ。冬の寒気と日差しにさら...
手羽元を圧力鍋で加圧してスープを作る冬の定番。締めは雑炊...
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
鶏肉の香ばしさとトマトの酸味が食欲を刺激します。夏向きの...
キャベツとトマト、ベーコンなどをグリルで焼く珍しいサラダ...
大晦日に年越しそば用に作ったもの。材料はほぼ市販のもの。...
ポン酢とかつおぶしでいただく和風オムレツ。シンプルで飽き...
沖縄の定番料理。だしを加えると汁気が出て食べやすくなる。...
あさりの砂抜きはしっかり行うこと。貝には火を通しすぎない...
でこ姉妹舎のメニューを再現してみた。ミンチを使わず自分で...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。