肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
洋食の定番メニュー。ワインとマッシュルームを使ってコクを...
鎌倉のカフェOXYMORONで食べたマトンカレーが美味し...
市販の粉と野菜で作った。おかず、と言うよりもおやつに近い...
あっさりとしていて、あさりのコクもしっかり味わえるスープ...
石鍋がないので、鉄板を利用して自作してみた。 ...
たけのこの水煮とさやえんどうを使った春野菜パスタ。カニか...
パンは8〜10枚切りのものを使う。ベーコンはこんがりと焼...
中華料理の定番メニュー。油通しをしておくとえびのうまみが...
市販の天ぷら専用粉を使って作った。お店のようにカラッと揚...
美味しかった。お金払ってまで食べるひつようはないのかも。...
鶏ガラで味付けしたあっさりめのそうめんチャンプルー。もう...
味付けはほぼ塩だけのとても胃にやさしい味。たまごはふんわ...
市販のルーを使ったレシピ。きのこ類だけでなく、ブロッコリ...
蔓餃苑というお店(?)の有名なメニューらしい。ゼナキング...
おからをひき肉に混ぜて作るハンバーグ。肉だけのハンバーグ...
鶏のささみを平たくのばして大葉と梅を巻いた揚げもの。弁当...
あっさりして飽きのこない味。ズッキーニの焼き目はしっかり...
あっさりとした味の鶏肉ハンバーグ。焼くときに崩れやすいの...
関西人なので本来であれば砂糖としょうゆで作るのが筋なのだ...
刻んだ福神漬けを混ぜ込む変わったドライカレー。ルーを使う...
奄美大島の郷土料理。初体験はカフェ・アンデパンダンのラン...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。ソーセージとキャベツを...
たらにしっかりと下味をつけておくと味がボケなくて済む。...
あんかけうどんの事を京都では「たぬきうどん」と呼ぶ。寒い...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。