肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
アンチョビと黒オリーブを使ったトマトソースのパスタ。少し...
焼いたスパムと卵をとじて作る沖縄のおむすび。スパムにはお...
某病院の昭和風レストランで食べた衝撃のセットメニュー。冷...
圧力鍋を使用。生臭さを取るために熱湯をしっかりとかけるこ...
こごみ、たらの芽など季節の山菜を使った天ぷら。天ぷら粉と...
白菜を天日で干して作る冬のスープ。冬の寒気と日差しにさら...
市販のだし汁に市販の麺、市販のお揚げなのでレシピに入れる...
弁当の定番メニュー。白だしに砂糖を加えるのがコツ。 ...
大晦日に年越しそば用に作ったもの。材料はほぼ市販のもの。...
熊本産の大和芋が手に入ったので作ってみた。長芋と違ってび...
コストコで購入した大量のコーンブレッドを消費するために作...
簡単に作れるチーズリゾット。洋風の雑炊を食べたい時はこれ...
市販の天ぷら粉を使うと手間がかからない。揚げる時にうまく...
カニ缶を使ったあんかけ炒飯。あんと炒飯の味付けが濃いと、...
カボチャと一緒に焼くと栄養のバランスも良く彩りも鮮やか。...
中華料理の定番メニュー。油通しをしておくとえびのうまみが...
ひゅうがカレーをベースにして牛すじカレーを作ってみた。牛...
中華料理の王道。一度豚肉を湯通しするところがポイント。...
食用菊を散らした本格的な中華料理。揚げたなすはしっかりと...
干しきのこを大量に作って冷凍しておいたものを具材として使...
マヨネーズと柚子こしょうの相性が抜群。副菜として良く利用...
柔らかい味なので食欲のない時もおいしく食べられる卵炒め。...
作り置き用のおかずとして重宝する。冷えても美味しいので、...
仕上げのパルメザンチーズがポイント。コクが増すので、惜し...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。