

肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
スライスしたじゃがいもとコンビーフを使ってレンジで作る。...
だしに塩麹を加えた鍋。あっさりしているかと思えば意外と濃...
ガラムマサラが多すぎたのかびっくりするくらい辛い。もう少...
トマトを使った洋風の鍋。味が濃いめになってしまうので調味...
みょうがと梅の酸味が涼しげな夏のメニュー。さっぱりしたも...
台湾の代表的な料理。八角の香りがまさに台湾、という感じ。...
牡蠣は一度にたくさん揚げないこと。また揚げている最中はあ...
関西風のたまごがたっぷり入ったサンドイッチ。うちでは10...
皮と身の間にある脂はしっかり取り去ること。外側をぱりっと...
カレールーのパッケージに書いてある通りに作った。結局この...
豚肉は中まで火が通るようにしっかりと揚げること。ししとう...
生クリームを加えると酸味が落ち着いてコクのある味になる。...
しらすを加えても美味しい。スパゲッティを加えてからは手早...
鶏のささみを平たくのばして大葉と梅を巻いた揚げもの。弁当...
圧力鍋を使用。元々は小料理屋をやっていた人のレシピらしい...
春雨を使った中華風の炒め物。少し濃いめの味付けなので、ビ...
弁当のおかずに良く作る料理。ベーコンはブロックを使用する...
暑さでバテ気味の時に食べると元気が出るどんぶり。野菜もた...
ひき肉と小えびを使う。意外とパラパラに出来上がるのが不思...
圧力鍋を使用。生臭さを取るために熱湯をしっかりとかけるこ...
圧力鍋でつくる時間短縮レシピ。一晩寝かせると味が染みてよ...
あまり煮込み過ぎると風味が落ちる(焦げる)ので、具材に熱...
たくさん作って冷凍庫でストックしておくと、いつでも美味し...
カニ缶を使ったあんかけ炒飯。あんと炒飯の味付けが濃いと、...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。