daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- 海苔（大）
- 1枚
- ごはん
- 適量
- スパム
- 1/2缶
- 卵
- 2個
- マヨネーズ
- 適量
- 1
- スパム（1/2缶）を6mm厚に切り、フライパンで焼き色がつくまで焼き、器に取り出しておく。
- 2
- フライパンを洗い、油をしいて溶き卵（2個）を半熟になるまで炒める。
- 3
- 海苔（大1枚）の上にスパムむすびメーカーを起き、ごはんを8mm厚くらいまで乗せていく。
- 4
- 焼いたスパムを2枚乗せ、その上に卵を散らしていく。
- 5
- マヨネーズ（適量）をかける。
- 6
- さらに上にごはんを乗せ、上からぎゅっと押さえつける。
- 7
- 型からはずし、海苔を巻いてしばらく置いておく。
- 8
- 2cm厚程度に切り分けて完成。
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
豚ばら肉豆腐
すき焼きよりはあっさりとした味で飽きがこない。豆腐は手で...
ポーク卵おにぎり（沖縄）
ポークランチョンミートを使った沖縄では有名なおにぎり。ご...
マッシュルームのオムレツ
マッシュルームがたくさん余っている場合はこれをつくると美...
ホワイト餃子
滋賀県長浜市駅前のホワイト餃子で購入したものを家で焼いて...
ソーキそば（沖縄そば）
沖縄の代表的な麺料理。ソーキ（豚のあばら肉。スペアリブ）...
キムチとチーズのロール焼き
太く巻くと見栄えも悪いので、出来るだけ細く巻いていくこと...
ズッキーニのペペロンチーノ
あっさりして飽きのこない味。ズッキーニの焼き目はしっかり...
さつまいものかき揚げ
さつまいもが余ったので作ってみた。弁当のおかずにちょうど...
キャベツ入りミンチカツ
豚のひき肉にキャベツを混ぜて揚げるミンチカツ。弁当のおか...
鶏と水菜の湯豆腐鍋
あらかじめ鶏肉をグリルで焼いておくのがポイント。香ばしさ...
親子丼
卵を2回に分けて入れるところがポイント。追加で黄身だけを...
キャベツとアンチョビのスパゲッティ
キャベツの甘みとアンチョビの塩辛さが絶妙。手間もかからな...
トマト鍋
トマトを使った洋風の鍋。味が濃いめになってしまうので調味...
豚肉のロール揚げ
オクラを豚肉で包んで揚げる少し変わったメニュー。中身のチ...
白菜のボルシチ風スープ
白菜を使ったボルシチ風スープ。じっくり煮込んで味を出す。...
カレーうどん
カレールウから自作する本格レシピ。好みで温泉卵を乗せても...
柿とセロリのサラダ
柿とセロリという一見ミスマッチのような組み合わせだけど、...
すき焼き
関西人なので本来であれば砂糖としょうゆで作るのが筋なのだ...
プリン・アラモード
プリンはオーブンによって加熱時間の調整が必要。短いとゆる...
さわらの大葉焼き
さわらといえば京都では西京焼きが有名だけど、こちらは酸味...
青梗菜とベーコンの中華炒め
チンゲンサイを使った、簡単にできる炒め物。ベーコンだけだ...
あさり麺
意外に普通の味になってしまったのはレシピ通りパクチーを入...
カキフライ
牡蠣は一度にたくさん揚げないこと。また揚げている最中はあ...
かぼちゃのそぼろ煮
かぼちゃを買うと、割とひんぱんに作るメニュー。甘口で食べ...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
