daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- 海苔（大）
- 1枚
- ごはん
- 適量
- スパム
- 1/2缶
- 卵
- 2個
- マヨネーズ
- 適量
- 1
- スパム（1/2缶）を6mm厚に切り、フライパンで焼き色がつくまで焼き、器に取り出しておく。
- 2
- フライパンを洗い、油をしいて溶き卵（2個）を半熟になるまで炒める。
- 3
- 海苔（大1枚）の上にスパムむすびメーカーを起き、ごはんを8mm厚くらいまで乗せていく。
- 4
- 焼いたスパムを2枚乗せ、その上に卵を散らしていく。
- 5
- マヨネーズ（適量）をかける。
- 6
- さらに上にごはんを乗せ、上からぎゅっと押さえつける。
- 7
- 型からはずし、海苔を巻いてしばらく置いておく。
- 8
- 2cm厚程度に切り分けて完成。
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
チヂミ
市販の粉と野菜で作った。おかず、と言うよりもおやつに近い...
大根と豚肉の炒め煮
昆布と黒酢を使ったちょっと変わったレシピ。...
カオマンガイ
タイ料理の代表的なレシピのひとつ。炊飯器で鶏肉と一緒に炊...
ブロッコリーとツナのカレー炒め
主に弁当のおかずに使用。カレー粉を使うが生クリームも入る...
塩ダレ青じそつくね
青紫蘇（青じそ）をたくさん使ったつくね。味はお酒向きの濃...
ビーフストロガロフ
ロシアの有名料理。赤ワインもデミグラスソースも不要。簡単...
サクサクトンカツ
肉を包むこと（薄力粉、たまご、パン粉）を2回繰り返すと美...
焼豚（チャーシュー）
そのまま食べても美味しいけれど、ラーメンや冷麺、炒飯など...
回鍋肉（ホイコーロー）
中華料理の王道。一度豚肉を湯通しするところがポイント。...
ステーキ
数年に1回しか作らなくなったため、すっかり幻のメニューと...
肉じゃが豆腐
肉じゃがに豆腐が入っている少し変わったレシピ。最近は肉じ...
かぼちゃのそぼろ煮
かぼちゃを買うと、割とひんぱんに作るメニュー。甘口で食べ...
キャベツ入りミンチカツ
豚のひき肉にキャベツを混ぜて揚げるミンチカツ。弁当のおか...
豚のしょうが焼き
以前は夕食のメインの一品だったのだけど、今はお弁当のおか...
カレー炒飯
刻んだ福神漬けを混ぜ込む変わったドライカレー。ルーを使う...
かにすき
良くも悪くもカニの質で決まってしまう料理なので、できれば...
冷麺とおいなりさん、杏仁豆腐のセット
某病院の昭和風レストランで食べた衝撃のセットメニュー。冷...
大根おろしと豚肉のしゃぶしゃぶ
水菜としいたけをたっぷり入れて食べる。そうめんを加えると...
牛乳とほうれん草のスープ
簡単にできる。味もそれほど濃厚ではないため、作っておいて...
ロールキャベツ（おでん風）
洋風のロールキャベツをおでんの出汁で煮込むと意外にいける...
鶏肉のきのこ汁
干しきのこを大量に作って冷凍しておいたものを具材として使...
青梗菜とベーコンの中華炒め
チンゲンサイを使った、簡単にできる炒め物。ベーコンだけだ...
山菜の天ぷら
こごみ、たらの芽など季節の山菜を使った天ぷら。天ぷら粉と...
じゃじゃ麺風うどん
肉味噌のコクときゅうりの酸味がマッチしていて美味しい。し...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
