daily cooking report｜dishlog
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- まずナスから。油でナスを炒める。
- 2
- 書かれた素材を全部ならべ、完成。
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
チヂミ
市販の粉と野菜で作った。おかず、と言うよりもおやつに近い...
豚肩ロースと塩麹のホットサンド
ホットサンドメーカーで作るレシピ。塩麹で漬け込んだ豚肉を...
卵焼きのホタテとアサリあんかけ
味付けはほぼ塩だけのとても胃にやさしい味。たまごはふんわ...
ビーフカレー（護衛艦ひゅうが）
海上自衛隊ファミリーページのレシピを見ながら作ってみた。...
鶏の辛みピ−ナッツ炒め
ピリ辛でビールにも良く合う炒めもの。ご飯のおかずに、おつ...
焼きさば飯
こんがりと焼いた塩鯖をご飯に混ぜたもの。さばは皮目を香ば...
トマトの肉詰め焼き
カップ状にしたトマトに肉を詰めてオーブンで焼く料理。...
ズッキーニのペペロンチーノ
あっさりして飽きのこない味。ズッキーニの焼き目はしっかり...
高菜チャーハン
高菜とじゃこで炒めるシンプルなチャーハン。紅しょうがを添...
混ぜカレー
残り物のカレーをご飯に混ぜて軽く炒めたもの。自由軒のカレ...
ココナッツミルク入りパンケーキ
小麦粉にココナッツミルクを加えて作る。市販のミックス粉を...
あさり麺
意外に普通の味になってしまったのはレシピ通りパクチーを入...
鶏ささみのカレーチーズピカタ
ケチャップなどを添えて弁当のおかずに。焼きすぎには注意。...
ナスピザ
ナスとはピザチーズ似合う。...
カキフライ
牡蠣は一度にたくさん揚げないこと。また揚げている最中はあ...
じゃがいもとソーセージのソテー
塩麹を使った弁当おかずの定番。カレー粉を少し加えると美味...
ぜんざい
圧力鍋を使って作る。甘さを控えめに作っておき、後から砂糖...
豚肉のしょうが巻き照り焼き
カボチャと一緒に焼くと栄養のバランスも良く彩りも鮮やか。...
牛丼
吉野家の味を再現した牛丼レシピ。本当にそれっぽい味になる...
えのき入りのつくね焼き
酒のつまみなどにも良く合う。からしや大根おろしなどをつけ...
スパゲッティ・カルボナーラ
火加減の調整が難しい。卵は予熱で固めること。...
シーフードカレー
ハウスの「海の幸カレー＜中辛＞」を使う。魚介類はルー付属...
みぞれ鍋
ごま油で焼いたもちが大根の入ったスープと良く合う。あっさ...
ぶりの柚子こしょう照り焼き
ぶりの照り焼きよりもこちらを作ることが増えてきた。塩麹で...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
