daily cooking report｜dishlog
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- まずナスから。油でナスを炒める。
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- 書かれた素材を全部ならべ、完成。
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
チーズ風味のジャーマンポテト
弁当のおかずに良く作る料理。ベーコンはブロックを使用する...
冷麺
夏の定番レシピ。麺とたれは市販のものを使用。...
豚冷しゃぶ
夏向けのメニュー。食欲のない時でも、サラダ感覚の冷しゃぶ...
スパゲッティ・ナポリタン
生クリームを加えると酸味が落ち着いてコクのある味になる。...
豚肉と夏野菜のバターじょうゆ丼
暑さでバテ気味の時に食べると元気が出るどんぶり。野菜もた...
里いもと鶏そぼろのとろみ煮
しょうゆベースの優しい味。里いもは塩でもんでぬめりを取る...
卵と豚肉のピリカラ炒め
甘辛い味付けで食べやすい。春キャベツを使ってみたが、普通...
ナスピザ
ナスとはピザチーズ似合う。...
ぶっかけうどん
冷凍うどんを使った讃岐風ぶっかけうどん。好みでかき揚げや...
フレンチトースト
休日の朝食に作る定番料理。メイプルシロップやマスカルポー...
プリン・アラモード
プリンはオーブンによって加熱時間の調整が必要。短いとゆる...
しめじと牛肉の山椒炒め
牛肉を山椒の佃煮で炒めたもの。弁当のおかずにも最適。佃煮...
カレーうどん
カレールウから自作する本格レシピ。好みで温泉卵を乗せても...
ゼナ入り焼き餃子（ぎょうざ）
蔓餃苑というお店（？）の有名なメニューらしい。ゼナキング...
塩麹鍋
だしに塩麹を加えた鍋。あっさりしているかと思えば意外と濃...
ロールキャベツ（おでん風）
洋風のロールキャベツをおでんの出汁で煮込むと意外にいける...
ずんだ餅
東北地方の名物である餅菓子。最初は餅の硬さが良くわからな...
そばめし
ジャンクフード感まる出しのB級グルメ。今は簡単に作れるセ...
牛すじ肉の煮込み
牛すじの下茹でには圧力鍋を使った方が良いかも。ねぎはたっ...
ソーセージとベーコンの煮込み
手間はかかるけど、濃厚な味付けになる煮込みメニュー。ルク...
芋煮
山形県の名物芋煮。大きな鍋で大量に作る方が本当は美味しい...
ロシア風ホットサンド
ホットサンドメーカーで作るレシピ。カマンベールチーズを使...
厚揚げのマヨ照り焼き
弁当のおかず用。強火で炒めて照りを出すのがコツ。 ...
ロコモコ丼
ハワイの郷土料理を丼にアレンジしたもの。たまねぎのすりお...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
