

肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
石鍋がないので、鉄板を利用して自作してみた。 ...
最近は弁当のおかず用に作ることが多い。トマトの酸味と唐辛...
プリンはオーブンによって加熱時間の調整が必要。短いとゆる...
奄美大島の郷土料理。初体験はカフェ・アンデパンダンのラン...
青紫蘇(青じそ)をたくさん使ったつくね。味はお酒向きの濃...
以前は夕食のメインの一品だったのだけど、今はお弁当のおか...
ソーセージの塩味を生かしたパスタ。味付けは控えめに。...
ハウス食品の「スープカリーの匠」を使用。素揚げした夏野菜...
親子丼の具材が豚肉になったからって、他人丼というのはひど...
アンチョビと黒オリーブを使ったトマトソースのパスタ。少し...
柔らかめのハンバーグをトマトソースで煮込む。フライパン一...
お弁当のおかずにもなるので使い回しのきく一品。片栗粉の量...
具だくさんを楽しみたいのであれば鍋をやれば良いと思うので...
ひゅうがカレーをベースにして牛すじカレーを作ってみた。牛...
薄味ながら昆布の出汁が効いて深みのある煮物。アクはしっか...
しょうゆ味の焼きうどん。味付けが濃くなりすぎないように注...
牛すじの下茹でには圧力鍋を使った方が良いかも。ねぎはたっ...
弁当のおかず用に作る。具材を取り出して煮汁だけを煮詰めて...
煮込んだ後は一度冷ましてから再加熱すると、味が染みて美味...
弁当のおかず用に。じゃこは香ばしくなるまでよく炒めると美...
マッシュルームがたくさん余っている場合はこれをつくると美...
山芋をイタリア風に味付けしたメニュー。弁当のおかずに作る...
台北で食べた豆乳スープの味が忘れられず、日本に帰ってきて...
おでんの中にうどんが入っているから「おどん」。松江の名物...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。