



肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
鶏のささみを平たくのばして大葉と梅を巻いた揚げもの。弁当...
しょうゆ味の焼きうどん。味付けが濃くなりすぎないように注...
ロシアの有名料理。赤ワインもデミグラスソースも不要。簡単...
オイスターソースで味付けする簡単な中華レシピ。厚揚げはも...
鮭の皮をしっかり取って、骨も落とす。味はそのままで結構濃...
調味料を入れるタイミングについてはきちんと順番を守ること...
小学校の給食で良く食べた記憶がある。洋風だけど懐かしい味...
絹ごし豆腐を使ったさっぱりとした味のスープ。 ...
たけのこの水煮とさやえんどうを使った春野菜パスタ。カニか...
マヨネーズと柚子こしょうの相性が抜群。副菜として良く利用...
かきは大根おろしで洗うと汚れが良く落ちるそう。大根がなけ...
玉ねぎを丸ごと使った豪快なスープ。かなり甘い味になるので...
鴨肉を使ったレシピ。濃いだしが出るので、つけ麺で食べると...
生クリームを加えると酸味が落ち着いてコクのある味になる。...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。ソーセージとキャベツを...
中華料理の定番メニュー。油通しをしておくとえびのうまみが...
煮込んだ後は一度冷ましてから再加熱すると、味が染みて美味...
たらにしっかりと下味をつけておくと味がボケなくて済む。...
圧力鍋を使用。生臭さを取るために熱湯をしっかりとかけるこ...
秋田に行った時に食べたらとても美味しかったので、家でも作...
関西人なので無性に食べたくなる時がある。生地の量は少なめ...
具材にはすでに熱が通っているので、衣の色が変わったら取り...
塩麹を使った弁当おかずの定番。カレー粉を少し加えると美味...
大晦日に年越しそば用に作ったもの。材料はほぼ市販のもの。...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。