

肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
大阪の定食屋「千とせ」の名物料理。肉うどんからうどん玉を...
干し椎茸を使うと味にコクが出る。かに缶はたっぷりと使うこ...
細かく切った蛸とセロリが良く合う。スパゲッティは少し少な...
冬の定番メニュー。鶏だんごを入れて食べると美味しい。...
薄味ながら昆布の出汁が効いて深みのある煮物。アクはしっか...
香ばしい衣とゴーヤの苦みの相性が抜群。ビールのおつまみに...
ぶりから出た脂は臭みがあるので、きちんと拭き取ること。香...
市販のちらし寿司の素を使用。手間ひまをかけなくても華やか...
正月料理用に作ってみた。有頭えびを揚げたものをカレースパ...
市販のだし汁に市販の麺、市販のお揚げなのでレシピに入れる...
関西人なので本来であれば砂糖としょうゆで作るのが筋なのだ...
ジュージューという音が楽しい鉄板焼きハンバーグ。じゃがい...
鎌倉のカフェOXYMORONで食べたマトンカレーが美味し...
うす味のお吸い物。たらの臭みをきちんと落としてから煮込む...
たくさん作って冷凍庫でストックしておくと、いつでも美味し...
お弁当のおかずにもなるので使い回しのきく一品。片栗粉の量...
夕食にも弁当のおかずにもなる便利なメニュー。 余った肉だ...
きのこをたっぷりと使ったトマトソース系パスタ。トマトソー...
自家製チャーシューを乗せてみた。近所の中華料理屋を真似て...
ひなまつりの日に作ってみた。ほうれん草のアクが抜けていな...
白菜と豚肉を鍋に詰めて煮る。ごまベースのタレをかけて食べ...
中華料理の定番メニュー。油通しをしておくとえびのうまみが...
味付けはほぼ塩だけのとても胃にやさしい味。たまごはふんわ...
弁当のおかず用に。じゃこは香ばしくなるまでよく炒めると美...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。