



肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
太く巻くと見栄えも悪いので、出来るだけ細く巻いていくこと...
市販の焼きそばソースで作る。最近はもっぱら弁当のおかず用...
弁当のおかず用に作る。具材を取り出して煮汁だけを煮詰めて...
あんかけうどんの事を京都では「たぬきうどん」と呼ぶ。寒い...
野菜の甘みだけで味付けするのでまろやかな味。パルメザンチ...
カフェで食べたポークチャップを真似て作ってみた。サラダド...
弁当のおかず用。強火で炒めて照りを出すのがコツ。 ...
お酒にあう。...
豚バラの脂と酢の酸味が良いバランス。食欲のわかない夏向け...
市販の天ぷら粉を使うと手間がかからない。揚げる時にうまく...
干しきのこを大量に作って冷凍しておいたものを具材として使...
冷凍うどんを使った讃岐風ぶっかけうどん。好みでかき揚げや...
キャベツの甘みとアンチョビの塩辛さが絶妙。手間もかからな...
マカロニグラタンのレシピをドリアに流用。ご飯はケチャップ...
冷やしてから白くなった脂を取るとあっさりした味になる。昆...
海上自衛隊ファミリーページのレシピを見ながら作ってみた。...
卵を2回に分けて入れるところがポイント。追加で黄身だけを...
蔓餃苑というお店(?)の有名なメニューらしい。ゼナキング...
意外に普通の味になってしまったのはレシピ通りパクチーを入...
洋風のロールキャベツをおでんの出汁で煮込むと意外にいける...
白菜を天日で干して作る冬のスープ。冬の寒気と日差しにさら...
かきは大根おろしで洗うと汚れが良く落ちるそう。大根がなけ...
花椒(ホアジャオ)や豆板醤(とうばんじゃん)、豆鼓醤(と...
プリンはオーブンによって加熱時間の調整が必要。短いとゆる...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。