

肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
えびに皮をつけたまま調理する。出汁がそのまま使えて美味し...
干しきのこを大量に作って冷凍しておいたものを具材として使...
我が家の定番メニュー。肉だねの中にモッツァレラチーズを入...
あっさりして飽きのこない味。ズッキーニの焼き目はしっかり...
マッシュルームがたくさん余っている場合はこれをつくると美...
小学校の給食で良く食べた記憶がある。洋風だけど懐かしい味...
無調整豆乳をスープに使った鍋。見た目ほどクセがなく食べや...
圧力鍋を使用。生臭さを取るために熱湯をしっかりとかけるこ...
豚バラの脂と酢の酸味が良いバランス。食欲のわかない夏向け...
ベーコンとソーセージ、キャベツでじっくりと煮込む冬の定番...
弁当用の常備菜にとても美味しい。たくさん作っておくといつ...
沖縄の代表的な麺料理。ソーキ(豚のあばら肉。スペアリブ)...
酢豚は手間がかかるのでこちらをお勧め。簡単に酢豚風の一品...
かきあげリングを使って作る。材料は若干少なめでもちょうど...
味付けは少し控えめにした方が美味しい。なすは油を吸うので...
圧力鍋で蒸した鶏を使ったレシピ。タルタルソースには刻んだ...
ピザを作るときの生地をつくり方。...
市販の天ぷら粉を使うと手間がかからない。揚げる時にうまく...
休日の朝食に作る定番料理。メイプルシロップやマスカルポー...
香ばしい衣とゴーヤの苦みの相性が抜群。ビールのおつまみに...
だしに塩麹を加えた鍋。あっさりしているかと思えば意外と濃...
沖縄の定番料理。だしを加えると汁気が出て食べやすくなる。...
カニ缶を使ったあんかけ炒飯。あんと炒飯の味付けが濃いと、...
牛すじの下茹でには圧力鍋を使った方が良いかも。ねぎはたっ...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。