

肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
ペンネは下ゆでの時に塩をしっかり入れておくこと。...
牡蠣は一度にたくさん揚げないこと。また揚げている最中はあ...
揚げた鶏むね肉と茄子を出汁で煮る。鶏肉にからしを塗るのが...
味付けは少し控えめにした方が美味しい。なすは油を吸うので...
ごま油で焼いたもちが大根の入ったスープと良く合う。あっさ...
あっさりしていて食べやすい鍋料理。すだちは煮込みすぎると...
香ばしい衣とゴーヤの苦みの相性が抜群。ビールのおつまみに...
COOP(生協)で売っている冷凍の鴨肉が美味しいので良く...
冷やしてから白くなった脂を取るとあっさりした味になる。昆...
圧力鍋を使用。元々は小料理屋をやっていた人のレシピらしい...
熊本産の大和芋が手に入ったので作ってみた。長芋と違ってび...
市販のゆずドレッシングを使う。手軽でしかも美味しい。かつ...
弁当のおかず用に作る。具材を取り出して煮汁だけを煮詰めて...
かぼちゃを買うと、割とひんぱんに作るメニュー。甘口で食べ...
ひゅうがカレーをベースにして牛すじカレーを作ってみた。牛...
味付けにポテトチップスを使う変わった炒飯。味はあっさりし...
干しきのこを大量に作って冷凍しておいたものを具材として使...
ひき肉と小えびを使う。意外とパラパラに出来上がるのが不思...
ケチャップなどを添えて弁当のおかずに。焼きすぎには注意。...
ピリ辛でビールにも良く合う炒めもの。ご飯のおかずに、おつ...
鶏だんごとはるさめを使った中華風の煮込み。しいたけとだん...
ダイショーの手羽唐のたれを使う。甘辛くてビールに良く合う...
ハワイの郷土料理を丼にアレンジしたもの。たまねぎのすりお...
辛みと酸味の利いた中華スープ。具も多いのでおかずにしても...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。