daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- 中華そば
- 2袋
- 豚肉
- 100g
- たまねぎ
- 1/2個
- にんじん
- 1/4本
- ピーマン
- 1個
- ごはん
- 1杯分
- 調理酒
- 少々
- ウスターソース
- 大さじ2
- とんかつソース
- 大さじ2
- ケチャップ
- 大さじ1
- かつおぶし
- 適量
- ねぎ
- 適量
- 1
- たまねぎ、にんじん、ピーマンはそれぞれみじん切りにする。
- 2
- 豚肉と中華そばは小さめにカットしておく。
- 3
- フライパンで豚肉を炒める。
- 4
- 野菜を加えてさらに炒め、酒をふる。塩こしょうをして味付け。
- 5
- 中華そばを加えてさらに炒める。
- 6
- ウスター祖す、とんかつソース、ケチャップを入れる。
- 7
- 火を弱め、ごはんを加えて混ぜながら炒める。
- 8
- かつお節を加えて混ぜる。器に盛って完成。
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
キャベツとアンチョビのスパゲッティ
キャベツの甘みとアンチョビの塩辛さが絶妙。手間もかからな...
ピーナッツバターとバナナのホットサンド
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野菜ドレッシング添えハンバーグ
ハンバーグの上に新鮮な野菜ドレッシングを和えて食べる。あ...
豚のしょうが焼き
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焼き餃子（ぎょうざ）
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ペンネ・アラビアータ
最近は弁当のおかず用に作ることが多い。トマトの酸味と唐辛...
冷麺とおいなりさん、杏仁豆腐のセット
某病院の昭和風レストランで食べた衝撃のセットメニュー。冷...
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酢豚を作るのは面倒なので、良くこちらを作る。シンプルだけ...
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春キャベツのイタリアングリル
キャベツとトマト、ベーコンなどをグリルで焼く珍しいサラダ...
きのこ焼きそば
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ビーフカレー（護衛艦ひゅうが）
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かきあげ丼
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野菜たっぷりのドライカレー
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鴨せいろ
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焼きうどん
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マグロとアボカド丼
しょうゆだれに漬け込んだマグロとアボカドをごはんに乗せる...
長崎ちゃんぽん
市販の麺とスープを使用。具材は多めに。...
ミックスジュース
喫茶店で飲むミックスジュースの味そのまま。フルーツ缶詰の...
ポテトコロッケのトマトソース添え
コロッケのクリーミーな味わいと、トマトソースの酸味の相性...
豚のみぞれしゃぶしゃぶ
かぶのすりおろしをだしと合わせて作るしゃぶしゃぶ。最後は...
肉すい
大阪の定食屋「千とせ」の名物料理。肉うどんからうどん玉を...
ピーマンとじゃこ炒め
弁当のおかず用に。じゃこは香ばしくなるまでよく炒めると美...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
