daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- 桃
- 1個
- モッツアレラチーズ
- 1パック
- 白ワインビネガー
- 適量
- オリーブオイル（EXV）
- 適量
- 塩・こしょう
- 適量
- レモン
- 1個
- 1
- モッツアレラチーズは手で一口大にちぎる。（包丁で切らないこと）
- 2
- 桃は皮をむき、一口大に切る。
- 3
- 皿にモッツアレラチーズと桃を並べ、塩・こしょうをかける。
- 4
- レモンをレモンゼスターで削って乗せる。
- 5
- オリーブオイルを回しかけ、ワインビネガーをかけて完成。
new
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
ミックスジュース
喫茶店で飲むミックスジュースの味そのまま。フルーツ缶詰の...
スパゲッティ・カルボナーラ
火加減の調整が難しい。卵は予熱で固めること。...
油そば風そうめん
油そばというものを食べた事がないのだが、これは美味しい。...
カレー鍋
あまり煮込み過ぎると風味が落ちる（焦げる）ので、具材に熱...
にらたまあんかけ
卵にマヨネーズを加えてコクを出す。中華料理の副菜に。 ...
キャベツと春雨のひき肉炒め
春雨を使った中華風の炒め物。少し濃いめの味付けなので、ビ...
カオマンガイ
タイ料理の代表的なレシピのひとつ。炊飯器で鶏肉と一緒に炊...
かにすき
良くも悪くもカニの質で決まってしまう料理なので、できれば...
ホルモン焼うどん
兵庫県佐用町および岡山県美作地方のB級グルメらしい。ホル...
野菜と卵の炒めもの
弁当のおかずに最適。たくさん作っておいてもすぐに減る。...
スパゲッティ・ボンゴレ
あさりの砂抜きはしっかり行うこと。貝には火を通しすぎない...
ブッシュ・ド・ノエル
クリスマス用に作ったケーキ。飾り付けは市販のものを使用。...
カニあんかけチャーハン
カニ缶を使ったあんかけ炒飯。あんと炒飯の味付けが濃いと、...
スキー汁（豚汁）
新潟県上越地方で食べられる郷土食（Wikipedia）。...
ロシア風ホットサンド
ホットサンドメーカーで作るレシピ。カマンベールチーズを使...
なすそうめん
いりこだしを使うところがポイント。具だくさんなのでそうめ...
味噌煮込みうどん
八丁味噌と干ししいたけの戻し汁を使った、コクのあるだしで...
なすとひき肉の味噌炒め
ビールのおつまみに。ごはんに乗せて丼にしても美味しい。 ...
えのき入りのつくね焼き
酒のつまみなどにも良く合う。からしや大根おろしなどをつけ...
コーンブレッド・エッグトースト
コストコで購入した大量のコーンブレッドを消費するために作...
チーズリゾット
簡単に作れるチーズリゾット。洋風の雑炊を食べたい時はこれ...
水炊き
手羽元を圧力鍋で加圧してスープを作る冬の定番。締めは雑炊...
天津飯
干し椎茸を使うと味にコクが出る。かに缶はたっぷりと使うこ...
鴨せいろ
鴨肉を使ったレシピ。濃いだしが出るので、つけ麺で食べると...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
