daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- 桃
- 1個
- モッツアレラチーズ
- 1パック
- 白ワインビネガー
- 適量
- オリーブオイル（EXV）
- 適量
- 塩・こしょう
- 適量
- レモン
- 1個
- 1
- モッツアレラチーズは手で一口大にちぎる。（包丁で切らないこと）
- 2
- 桃は皮をむき、一口大に切る。
- 3
- 皿にモッツアレラチーズと桃を並べ、塩・こしょうをかける。
- 4
- レモンをレモンゼスターで削って乗せる。
- 5
- オリーブオイルを回しかけ、ワインビネガーをかけて完成。
new
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
ステーキ
数年に1回しか作らなくなったため、すっかり幻のメニューと...
豚肩ロースと塩麹のホットサンド
ホットサンドメーカーで作るレシピ。塩麹で漬け込んだ豚肉を...
しめじと鮭のホイル焼き
生鮭を買った時に良く作るレシピ。ホイルで包んでオーブンに...
塩麹の唐揚げ
塩麹に漬け込んで30分ほど置いておくと鶏肉が柔らかくなる...
マッシュルームのオムレツ
マッシュルームがたくさん余っている場合はこれをつくると美...
ホルモン焼うどん
兵庫県佐用町および岡山県美作地方のB級グルメらしい。ホル...
ガーリックチキンとフレッシュトマトソース
鶏肉の香ばしさとトマトの酸味が食欲を刺激します。夏向きの...
高菜とベーコンのスパゲッティ
しらすを加えても美味しい。スパゲッティを加えてからは手早...
ツナとたまねぎのホットサンド
ホットサンドメーカーで作るレシピ。ツナとたまねぎを眉ネー...
天ぷら
市販の天ぷら専用粉を使って作った。お店のようにカラッと揚...
鶏の唐揚げオーロラソースあえ
玉ねぎ、トマトケチャップ、マヨネーズで作る甘口のソース。...
手羽唐
お酒にあう。...
ラフテー
圧力鍋でつくる時間短縮レシピ。一晩寝かせると味が染みてよ...
鶏生姜風味の冷やしそうめん
鶏だしにレモンを効かせたさっぱりとした味。トッピングには...
白菜と鶏ひき肉の重ね煮（きのこあんかけ）
塩味の白菜と「豚肉の重ね煮」に対してこちらはあんかけ風。...
牛肉とトマトの塩麹炒め
弁当のおかずに大活躍。オイスターソースと塩麹の風味とプチ...
豆腐と生湯葉のあんかけ丼
あっさりとした味のとろみのついた丼ぶり。三つ葉をたくさん...
コンビーフとポテトのクリーム煮
スライスしたじゃがいもとコンビーフを使ってレンジで作る。...
なすの煮びたし
なすを煮て、1晩冷蔵庫においても味が浸されていて美味しい...
まるごと玉ねぎのスープ
玉ねぎを丸ごと使った豪快なスープ。かなり甘い味になるので...
鉄板焼きハンバーグ
ジュージューという音が楽しい鉄板焼きハンバーグ。じゃがい...
野菜炒め
いろいろな野菜が余っている時に簡単に作れるレシピ。味も食...
トマト入り麻婆豆腐
トマトの酸味がさっぱりとする夏向けのレシピ。ごま油を効か...
豚肉とたまねぎの一口揚げ
豚肉は中まで火が通るようにしっかりと揚げること。ししとう...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
