daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- 豚肉の薄切り（しゃぶしゃぶ用）
- 300g
- 大根
- 5cm
- 貝割れ大根
- 適量
- トマト
- 1/2個
- しゃぶしゃぶのたれ（市販）
- 適量
- 1
- 豚肉（300g）は沸騰した湯にくぐらせて取り出す。
- 2
- 大根（5cm）は千切りにして貝割れ大根とあえておく。
- 3
- 豚肉、大根、トマト（1/2個）を器に盛り、しゃぶしゃぶのたれを小皿に入れて完成。
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
塩麹豚の焼うどん
豚肉を塩麹煮漬け込んで作る塩味の焼うどん。ねぎはごま油を...
コンビーフとポテトのクリーム煮
スライスしたじゃがいもとコンビーフを使ってレンジで作る。...
里芋と豚肉の照り焼き
豚肉と里芋を甘辛く炒めたもの。弁当のおかずに最適。ねぎを...
きつねうどん
市販のだし汁に市販の麺、市販のお揚げなのでレシピに入れる...
豚丼
甘辛く炒めた豚肉を乗せた丼。豚肉は薄い方が美味しいかも。...
かきあげ丼
市販の天ぷら粉を使うと手間がかからない。揚げる時にうまく...
豆乳鍋
無調整豆乳をスープに使った鍋。見た目ほどクセがなく食べや...
ポトフ
ベーコンとソーセージ、キャベツでじっくりと煮込む冬の定番...
豚肉のミニ角煮
ロースよりバラ肉を使った方が美味しい。味に締まりがなさそ...
完熟トマトのミートソース
丸いトマトではなく、完熟トマトソースで十分。味もあっさり...
ピビンバ
石鍋がないので、鉄板を利用して自作してみた。 ...
白菜と豚肉の甘酢炒め
酢豚を作るのは面倒なので、良くこちらを作る。シンプルだけ...
鶏の辛みピ−ナッツ炒め
ピリ辛でビールにも良く合う炒めもの。ご飯のおかずに、おつ...
ポークチャップ
カフェで食べたポークチャップを真似て作ってみた。サラダド...
玉子焼き
弁当の定番メニュー。白だしに砂糖を加えるのがコツ。 ...
きのこご飯
エリンギとうす揚げを混ぜて作る比較的簡単な炊込みご飯。具...
にらたまあんかけ
卵にマヨネーズを加えてコクを出す。中華料理の副菜に。 ...
焼きそば
市販の焼きそばソースで作る。最近はもっぱら弁当のおかず用...
豚肉の塩焼き梅じょうゆかけ
みょうがと梅の酸味が涼しげな夏のメニュー。さっぱりしたも...
ピーマンとじゃこ炒め
弁当のおかず用に。じゃこは香ばしくなるまでよく炒めると美...
おでん
煮込んだ後は一度冷ましてから再加熱すると、味が染みて美味...
蒸し鶏のタルタルソースがけ
圧力鍋で蒸した鶏を使ったレシピ。タルタルソースには刻んだ...
あんかけ炒飯
あんの味が濃いので、ご飯の方はほとんど味付けせずに作る。...
肉詰めしいたけとはるさめの煮込み
鶏だんごとはるさめを使った中華風の煮込み。しいたけとだん...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
