daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- 冷麺（たれ付き）
- 2人分
- 卵（Lサイズ）
- 1個
- トマト
- 1/2個
- きゅうり
- 1/2本
- ハム
- 4枚
- サクランボ（缶詰）
- 2個
- レタス
- 2枚
- もやし
- 適量
- 鳥のささみ
- 100g
- マヨネーズ
- 適量
- からし
- 適量
- 1
- 錦糸卵を作る。卵を割りほぐし、小さなフライパンにサラダ油を熱して中火で炒める。
- 2
- 火が通ったらまな板の上に置き、巻いた状態で細切りにする。
- 3
- 鳥のささみともやしは湯通ししておく。（鶏肉は冷えたら手で縦にさく）
- 4
- トマトは5mmにスライス、きゅうりとハムは細切りにする。
- 5
- 冷麺をゆで、水にさらしてから器に盛る。
- 6
- 具材をトッピングし、最後にたれをかけて完成。
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
クリームシチュー
市販のルーを使う。とにかく材料を煮込むだけなので簡単でよ...
中華丼
具材が多いので手間がかかる分、味はしっかりと美味しい。干...
鶏手羽と大根の塩麹煮
圧力鍋で作る鶏の塩麹煮。シンプルながら実にコクのある味。...
芋煮
山形県の名物芋煮。大きな鍋で大量に作る方が本当は美味しい...
キャベツと春雨のひき肉炒め
春雨を使った中華風の炒め物。少し濃いめの味付けなので、ビ...
スパゲッティ・ミートソース
野菜の甘みだけで味付けするのでまろやかな味。パルメザンチ...
鶏ささみのホットサンド
ホットサンドメーカーで作るレシピ。キャベツはたっぷり、マ...
野菜ドレッシング添えハンバーグ
ハンバーグの上に新鮮な野菜ドレッシングを和えて食べる。あ...
豆ごはん
グリーンピースはさや付きのものを買って、手で豆を取り出す...
鶏の唐揚げオーロラソースあえ
玉ねぎ、トマトケチャップ、マヨネーズで作る甘口のソース。...
豚キムチ鍋
鶏ガラスープの出汁にキムチで味付け。締めにインスタントラ...
ジンジャーシロップとジャム
新しょうがをたっぷり使ったシロップ。ジャムはパンに塗って...
小松菜と厚揚げの中華炒め
オイスターソースで味付けする簡単な中華レシピ。厚揚げはも...
ソーセージとベーコンの煮込み
手間はかかるけど、濃厚な味付けになる煮込みメニュー。ルク...
カレー蒸し
作っておいたカレーでつくる。カレーは何に使っても美味しく...
山菜の天ぷら
こごみ、たらの芽など季節の山菜を使った天ぷら。天ぷら粉と...
新玉ねぎの和風サラダ
新玉ねぎを生で食べる和風サラダ。玉ねぎはしっかりと水分を...
卵と焼きトマトのスープカリー
ハウス食品の「スープカリーの匠」を使ったレシピ。トマトに...
白菜のボルシチ風スープ
白菜を使ったボルシチ風スープ。じっくり煮込んで味を出す。...
カボチャとアンチョビのソテー
主にお弁当のおかずとして良く作る一品。カボチャの甘みとア...
春巻き
具材にはすでに熱が通っているので、衣の色が変わったら取り...
塩麹鍋
だしに塩麹を加えた鍋。あっさりしているかと思えば意外と濃...
おからハンバーグ きのこソース
おからをひき肉に混ぜて作るハンバーグ。肉だけのハンバーグ...
野菜炒め
いろいろな野菜が余っている時に簡単に作れるレシピ。味も食...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
