daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- トマト
- 小1個
- 玉子
- 3個
- バター
- 適量
- サラダ油
- 大さじ1.5
- 塩
- 適量
- 塩ラーメン（インスタント）
- 2袋
- 1
- トマト（1個）は適当な大きさのくし型に切り種は取り除く。
- 2
- 玉子（3個）は塩を加えて混ぜておく。
- 3
- サラダ油（大さじ1.5）をしいたフライパンでトマトを軽く炒め、玉子を流し入れて、大きくさっくりとまぜ、ふんわりとしたスクランブル状にまとめる。
- 4
- 麺にトマトと玉子のスクランブルをのせ、適当な大きさに切ったバターを置いて出来上がり。
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
フレンチトースト
休日の朝食に作る定番料理。メイプルシロップやマスカルポー...
丸ナスのステーキ
丸ナスが売っていれば買ってステーキを作る。ジューシーで美...
キャベツと卵のチーズグラタン
炒めたキャベツに卵を乗せてトースターで焼く。好みでしょう...
せんべい汁
青森の郷土料理らしい。専用のせんべいはこちらで購入出来る...
チヂミ
市販の粉と野菜で作った。おかず、と言うよりもおやつに近い...
和風明太子スパゲッティ
市販のゆずドレッシングを使う。手軽でしかも美味しい。かつ...
コーンブレッドバーガー
コストコで購入した大量のコーンブレッドを消費するために作...
しじみの味噌汁
しじみを水で砂出ししてから料理すること。出汁は赤味噌がお...
プリン・アラモード
プリンはオーブンによって加熱時間の調整が必要。短いとゆる...
卵と焼きトマトのスープカリー
ハウス食品の「スープカリーの匠」を使ったレシピ。トマトに...
油そば風そうめん
油そばというものを食べた事がないのだが、これは美味しい。...
白菜と鶏ひき肉の重ね煮（きのこあんかけ）
塩味の白菜と「豚肉の重ね煮」に対してこちらはあんかけ風。...
水炊き
手羽元を圧力鍋で加圧してスープを作る冬の定番。締めは雑炊...
スパゲッティ・ナポリタン
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白菜と豚バラ肉のしょうが炒め
弁当用のおかずに使う。もともとは丼用のおかずみたいだけど...
鶏肉のきのこ汁
干しきのこを大量に作って冷凍しておいたものを具材として使...
水菜とえのきの梅風味豚肉巻き
水菜とえのきを豚肉で巻いて焼く。野菜は真ん中で切り落とし...
カレーうどん
カレールウから自作する本格レシピ。好みで温泉卵を乗せても...
ごまあえ冷やし中華
豚バラ肉の香味とごまの風味が食欲をそそる一品。冷やし中華...
カレー炒飯
刻んだ福神漬けを混ぜ込む変わったドライカレー。ルーを使う...
鶏飯（けいはん）
奄美大島の郷土料理。初体験はカフェ・アンデパンダンのラン...
トマト鍋
トマトを使った洋風の鍋。味が濃いめになってしまうので調味...
白菜の柚子こしょうサラダ
マヨネーズと柚子こしょうの相性が抜群。副菜として良く利用...
完熟トマトのミートソース
丸いトマトではなく、完熟トマトソースで十分。味もあっさり...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
