

肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
片栗粉をかけたたまねぎをたくさん使う焼売。冷凍して保存し...
絹ごし豆腐を使ったさっぱりとした味のスープ。 ...
以前は夕食のメインの一品だったのだけど、今はお弁当のおか...
無調整豆乳をスープに使った鍋。見た目ほどクセがなく食べや...
いつも生協で購入している冷凍の鴨肉で作る鍋。鴨肉はあまり...
弁当のおかずに使う。にんにくやにんじんなどを加えても良い...
刻んだ福神漬けを混ぜ込む変わったドライカレー。ルーを使う...
中華料理の定番メニュー。油通しをしておくとえびのうまみが...
ぶりから出た脂は臭みがあるので、きちんと拭き取ること。香...
カップ状にしたトマトに肉を詰めてオーブンで焼く料理。...
主にお弁当のおかずとして良く作る一品。カボチャの甘みとア...
フライパンで作るドライカレー。揚げたズッキーニなどを乗せ...
炒めたキャベツに卵を乗せてトースターで焼く。好みでしょう...
見た目も味付けも「男の料理」という感じがする。ベタッとし...
肉味噌のコクときゅうりの酸味がマッチしていて美味しい。し...
水菜としいたけをたっぷり入れて食べる。そうめんを加えると...
ベタッとならないように作るのがコツ。じゃがいもは切ってか...
鶏ガラスープの出汁にキムチで味付け。締めにインスタントラ...
春の野菜たけのこ。いつもは生たけのこを買って調理していた...
最近は弁当のおかず用に作ることが多い。トマトの酸味と唐辛...
主に弁当のおかずに使用。カレー粉を使うが生クリームも入る...
あっさりして飽きのこない味。ズッキーニの焼き目はしっかり...
いろいろな野菜が余っている時に簡単に作れるレシピ。味も食...
鎌倉のカフェOXYMORONで食べたマトンカレーが美味し...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。