daily cooking report|dishlog

材料

2人分
 
塩ラーメン(サッポロ一番)
2袋
にんじん
適量
白菜もしくはキャベツ
適量
じゃがいも
1個
コーン
少量
煮卵
2個
バター
10g
ねぎの小口切り
適量

レシピ

1
煮卵(2つ)を用意し、半分に切る。
2
にんじん(3cm)は短冊切りにする。
3
じゃがいも(1個)はラップに包んでレンジで4分程度加熱して皮をむき、8mm厚に切る。
4
白菜(キャベツ、適量)はざく切りにする。
5
野菜は湯で軽くゆでておく。
6
インスタントラーメン(2袋)をゆで、器に盛る。
7
野菜と煮卵、コーン(適量)をトッピングしてバター(5gずつ)を乗せて完成。

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