

肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
主に弁当のおかずに使用。カレー粉を使うが生クリームも入る...
コロッケのクリーミーな味わいと、トマトソースの酸味の相性...
さわらといえば京都では西京焼きが有名だけど、こちらは酸味...
カニ缶を使ったあんかけ炒飯。あんと炒飯の味付けが濃いと、...
おかずにも酒のつまみにもなる万能レシピ。中華料理の副菜に...
市販のだし汁に市販の麺、市販のお揚げなのでレシピに入れる...
中華料理の定番メニュー。油通しをしておくとえびのうまみが...
あっさりとした味のとろみのついた丼ぶり。三つ葉をたくさん...
滋賀県長浜市駅前のホワイト餃子で購入したものを家で焼いて...
かきは大根おろしで洗うと汚れが良く落ちるそう。大根がなけ...
鶏ガラスープの出汁にキムチで味付け。締めにインスタントラ...
ロースよりバラ肉を使った方が美味しい。味に締まりがなさそ...
皮と身の間にある脂はしっかり取り去ること。外側をぱりっと...
ハンバーグの上に新鮮な野菜ドレッシングを和えて食べる。あ...
味付けにポテトチップスを使う変わった炒飯。味はあっさりし...
すき焼きよりはあっさりとした味で飽きがこない。豆腐は手で...
あまり煮込み過ぎると風味が落ちる(焦げる)ので、具材に熱...
ほぼ日の「カレー部例会」で発表されたタモリ直伝のカレーレ...
調味料を入れるタイミングについてはきちんと順番を守ること...
自作のチャーシューを使った丼もの。好みでマヨネーズをかけ...
台北で食べた豆乳スープの味が忘れられず、日本に帰ってきて...
青紫蘇(青じそ)をたくさん使ったつくね。味はお酒向きの濃...
丸いトマトではなく、完熟トマトソースで十分。味もあっさり...
辛みと酸味の利いた中華スープ。具も多いのでおかずにしても...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。