

肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
普段はあまり見かけない島らっきょうが売っていたので天ぷら...
山芋をイタリア風に味付けしたメニュー。弁当のおかずに作る...
夕食にも弁当のおかずにもなる便利なメニュー。 余った肉だ...
牛肉を山椒の佃煮で炒めたもの。弁当のおかずにも最適。佃煮...
あんかけうどんの事を京都では「たぬきうどん」と呼ぶ。寒い...
意外に普通の味になってしまったのはレシピ通りパクチーを入...
カレールウから自作する本格レシピ。好みで温泉卵を乗せても...
カップ状にしたトマトに肉を詰めてオーブンで焼く料理。...
兵庫県佐用町および岡山県美作地方のB級グルメらしい。ホル...
作っておいたカレーでつくる。カレーは何に使っても美味しく...
見た目も味付けも「男の料理」という感じがする。ベタッとし...
えびは新鮮なものを使用すること。ライスペーパーの下部を少...
美味しかった。お金払ってまで食べるひつようはないのかも。...
しじみを水で砂出ししてから料理すること。出汁は赤味噌がお...
さわらといえば京都では西京焼きが有名だけど、こちらは酸味...
自作のチャーシューを使った丼もの。好みでマヨネーズをかけ...
市販の焼きそばソースで作る。最近はもっぱら弁当のおかず用...
圧力鍋でつくる時間短縮レシピ。一晩寝かせると味が染みてよ...
弁当用の常備菜にとても美味しい。たくさん作っておくといつ...
焼いたスパムと卵をとじて作る沖縄のおむすび。スパムにはお...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。ソーセージとキャベツを...
たらにしっかりと下味をつけておくと味がボケなくて済む。...
こごみ、たらの芽など季節の山菜を使った天ぷら。天ぷら粉と...
あまり煮込み過ぎると風味が落ちる(焦げる)ので、具材に熱...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。