肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
東北地方の名物である餅菓子。最初は餅の硬さが良くわからな...
キャベツとトマト、ベーコンなどをグリルで焼く珍しいサラダ...
桃を料理の素材に使う珍しいレシピ。前菜に出すと喜ばれるか...
ピリ辛でビールにも良く合う炒めもの。ご飯のおかずに、おつ...
豚肉と里芋を甘辛く炒めたもの。弁当のおかずに最適。ねぎを...
おかずにも酒のつまみにもなる万能レシピ。中華料理の副菜に...
親子丼の具材が豚肉になったからって、他人丼というのはひど...
ナスとはピザチーズ似合う。...
白菜と豚肉を交互にはさんで鍋に敷き詰め煮込む、あっさり味...
ダイショーの手羽唐のたれを使う。甘辛くてビールに良く合う...
丸いトマトではなく、完熟トマトソースで十分。味もあっさり...
沖縄の定番料理。だしを加えると汁気が出て食べやすくなる。...
豚肉を塩麹煮漬け込んで作る塩味の焼うどん。ねぎはごま油を...
カレールウから自作する本格レシピ。好みで温泉卵を乗せても...
高菜とじゃこで炒めるシンプルなチャーハン。紅しょうがを添...
青紫蘇(青じそ)をたくさん使ったつくね。味はお酒向きの濃...
豚肉は出来るだけ良い肉を使い、良く煮込むこと。前の日に作...
弁当のおかず用。強火で炒めて照りを出すのがコツ。 ...
柿とセロリという一見ミスマッチのような組み合わせだけど、...
アンチョビと黒オリーブを使ったトマトソースのパスタ。少し...
昆布と黒酢を使ったちょっと変わったレシピ。...
奄美大島の郷土料理。初体験はカフェ・アンデパンダンのラン...
圧力鍋を使用。元々は小料理屋をやっていた人のレシピらしい...
鶏のささみを平たくのばして大葉と梅を巻いた揚げもの。弁当...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。