肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
片栗粉をかけたたまねぎをたくさん使う焼売。冷凍して保存し...
難しいのは蒸し時間のタイミング。蒸しすぎると「す」が入り...
市販の粉と野菜で作った。おかず、と言うよりもおやつに近い...
新鮮なあじだと本当に美味しい。人によっては何をかけるか好...
あっさりとしていて、あさりのコクもしっかり味わえるスープ...
あんかけうどんの事を京都では「たぬきうどん」と呼ぶ。寒い...
牛肉を甘辛く煮付けたものをトッピング。温泉卵をアレンジし...
さつまいもが余ったので作ってみた。弁当のおかずにちょうど...
コロッケのクリーミーな味わいと、トマトソースの酸味の相性...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。ほうれん草はあらかじめ...
ベタッとならないように作るのがコツ。じゃがいもは切ってか...
麺は一度水を加えて蒸すと美味しく仕上がる。具材をいろいろ...
青紫蘇(青じそ)をたくさん使ったつくね。味はお酒向きの濃...
豚肉とキャベツを塩で炒めたシンプルなレシピ。ご飯と良く合...
野菜の甘みだけで味付けするのでまろやかな味。パルメザンチ...
餃子とほうれん草は一緒にゆでるとほうれん草の味が移ってし...
関東風のゆで卵をくずして作るサンドイッチ。きゅうりには塩...
関西人なので無性に食べたくなる時がある。生地の量は少なめ...
山形県の名物芋煮。大きな鍋で大量に作る方が本当は美味しい...
マヨネーズと柚子こしょうの相性が抜群。副菜として良く利用...
酢豚は手間がかかるのでこちらをお勧め。簡単に酢豚風の一品...
圧力鍋で蒸した鶏を使ったレシピ。タルタルソースには刻んだ...
オリーブ油で焼き付けたなすを丸ごと煮込む和風カレー。なす...
かきは大根おろしで洗うと汚れが良く落ちるそう。大根がなけ...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。