肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
関西風のたまごがたっぷり入ったサンドイッチ。うちでは10...
鶏ガラスープの出汁にキムチで味付け。締めにインスタントラ...
弁当のおかずに大活躍。オイスターソースと塩麹の風味とプチ...
タンドリーチキンを前日に仕込んでおき、具材として使用する...
鶏ガラで味付けしたあっさりめのそうめんチャンプルー。もう...
塩を振って臭みを取るひと手間をかけること。しょうゆにカレ...
最近は弁当のおかず用に作ることが多い。トマトの酸味と唐辛...
小学校の給食で良く食べた記憶がある。洋風だけど懐かしい味...
いろいろな野菜が余っている時に簡単に作れるレシピ。味も食...
グリーンピースはさや付きのものを買って、手で豆を取り出す...
カフェで食べたポークチャップを真似て作ってみた。サラダド...
塩麹を使った弁当おかずの定番。カレー粉を少し加えると美味...
こんがりと焼いた塩鯖をご飯に混ぜたもの。さばは皮目を香ば...
鶏だんごとはるさめを使った中華風の煮込み。しいたけとだん...
沖縄の代表的な麺料理。ソーキ(豚のあばら肉。スペアリブ)...
豚肉と里芋を甘辛く炒めたもの。弁当のおかずに最適。ねぎを...
春雨を使った中華風の炒め物。少し濃いめの味付けなので、ビ...
丸いトマトではなく、完熟トマトソースで十分。味もあっさり...
ガラムマサラが多すぎたのかびっくりするくらい辛い。もう少...
白菜を天日で干して作る冬のスープ。冬の寒気と日差しにさら...
鎌倉のカフェOXYMORONで食べたマトンカレーが美味し...
サッポロ一番の塩ラーメンに具材をトッピング。バターを入れ...
ドイツ料理の定番のつけあわせ。ソーセージ(粒マスタード)...
オクラを豚肉で包んで揚げる少し変わったメニュー。中身のチ...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。