肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
休日の朝食に作る定番料理。メイプルシロップやマスカルポー...
鮭の皮をしっかり取って、骨も落とす。味はそのままで結構濃...
手羽元を圧力鍋で加圧してスープを作る冬の定番。締めは雑炊...
関西人なので無性に食べたくなる時がある。生地の量は少なめ...
鶏のささみを平たくのばして大葉と梅を巻いた揚げもの。弁当...
カップ状にしたトマトに肉を詰めてオーブンで焼く料理。...
塩味の白菜と「豚肉の重ね煮」に対してこちらはあんかけ風。...
関西風のたまごがたっぷり入ったサンドイッチ。うちでは10...
某病院の昭和風レストランで食べた衝撃のセットメニュー。冷...
市販のルーを使ったレシピ。きのこ類だけでなく、ブロッコリ...
とても美味しかった。これだけの味だったら自分の家で食べて...
えびは新鮮なものを使用すること。ライスペーパーの下部を少...
柔らかめのハンバーグをトマトソースで煮込む。フライパン一...
弁当のおかずに大活躍。オイスターソースと塩麹の風味とプチ...
主に弁当のおかずに使用。カレー粉を使うが生クリームも入る...
すでに切ってあるものを買わずに、ブロックを購入すること。...
冷やしてから白くなった脂を取るとあっさりした味になる。昆...
タイ料理の代表的なレシピのひとつ。炊飯器で鶏肉と一緒に炊...
関西人なので本来であれば砂糖としょうゆで作るのが筋なのだ...
COOP(生協)で売っている冷凍の鴨肉が美味しいので良く...
味付けはほぼ塩だけのとても胃にやさしい味。たまごはふんわ...
柿とセロリという一見ミスマッチのような組み合わせだけど、...
ロシアの有名料理。赤ワインもデミグラスソースも不要。簡単...
あんの味が濃いので、ご飯の方はほとんど味付けせずに作る。...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。