肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
チンゲンサイを使った、簡単にできる炒め物。ベーコンだけだ...
ガラムマサラが多すぎたのかびっくりするくらい辛い。もう少...
暑さでバテ気味の時に食べると元気が出るどんぶり。野菜もた...
青紫蘇(青じそ)をたくさん使ったつくね。味はお酒向きの濃...
花椒(ホアジャオ)や豆板醤(とうばんじゃん)、豆鼓醤(と...
春雨を使った中華風の炒め物。少し濃いめの味付けなので、ビ...
刻んだ福神漬けを混ぜ込む変わったドライカレー。ルーを使う...
えびに皮をつけたまま調理する。出汁がそのまま使えて美味し...
市販の粉と野菜で作った。おかず、と言うよりもおやつに近い...
小麦粉にココナッツミルクを加えて作る。市販のミックス粉を...
お弁当のおかずにもなるので使い回しのきく一品。片栗粉の量...
ぶりの照り焼きよりもこちらを作ることが増えてきた。塩麹で...
全体的に薄味なので少し強めの味付けをした方が良いかも。...
おでんの中にうどんが入っているから「おどん」。松江の名物...
柔らかい味なので食欲のない時もおいしく食べられる卵炒め。...
しらすを加えても美味しい。スパゲッティを加えてからは手早...
白菜を使ったボルシチ風スープ。じっくり煮込んで味を出す。...
酢豚を作るのは面倒なので、良くこちらを作る。シンプルだけ...
メイプルシロップ+バナナではなく、マスカルポーネとブルー...
青森の郷土料理らしい。専用のせんべいはこちらで購入出来る...
鮭の皮をしっかり取って、骨も落とす。味はそのままで結構濃...
関西人なので本来であれば砂糖としょうゆで作るのが筋なのだ...
具材にはすでに熱が通っているので、衣の色が変わったら取り...
葱油の塩味がポイント。ビールにも合う夏のメニュー。 ...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。