肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
塩麹とカレー粉で味つけ。弁当のおかず用に重宝している。じ...
ごま油で焼いたもちが大根の入ったスープと良く合う。あっさ...
具だくさんを楽しみたいのであれば鍋をやれば良いと思うので...
干し椎茸を使うと味にコクが出る。かに缶はたっぷりと使うこ...
グリーンピースはさや付きのものを買って、手で豆を取り出す...
あんかけうどんの事を京都では「たぬきうどん」と呼ぶ。寒い...
白菜と豚肉を交互にはさんで鍋に敷き詰め煮込む、あっさり味...
仕上げのパルメザンチーズがポイント。コクが増すので、惜し...
弁当のおかずに大活躍。オイスターソースと塩麹の風味とプチ...
イタリアのスパイス「ピチ・アッラリオーネ」を使ったレシピ...
こごみ、たらの芽など季節の山菜を使った天ぷら。天ぷら粉と...
ハウス食品の「スープカリーの匠」を使ったレシピ。トマトに...
マカロニグラタンのレシピをドリアに流用。ご飯はケチャップ...
もう少し甘めの味付けでも良いと思う。みりんの量を増やせば...
石鍋がないので、鉄板を利用して自作してみた。 ...
コストコで購入した大量のコーンブレッドを消費するために作...
休日の朝食に作る定番料理。メイプルシロップやマスカルポー...
圧力鍋を使用。元々は小料理屋をやっていた人のレシピらしい...
京都東山の中華飯店『龍門』の炒飯にきゅうりが入っていてと...
甘辛いたれを絡めた豚バラをご飯に乗せて食べる。ボリューム...
牛肉とたけのこ、ピーマンを使用して作る本格的な青椒肉絲。...
ハワイの郷土料理を丼にアレンジしたもの。たまねぎのすりお...
プリンはオーブンによって加熱時間の調整が必要。短いとゆる...
タンドリーチキンを前日に仕込んでおき、具材として使用する...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。