肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
味付けはほぼ塩だけのとても胃にやさしい味。たまごはふんわ...
圧力鍋を使って作る。甘さを控えめに作っておき、後から砂糖...
ほうれんそう入りのタリアテッレがなかなか手に入りにくいが...
鶏だしにレモンを効かせたさっぱりとした味。トッピングには...
ロシアの有名料理。赤ワインもデミグラスソースも不要。簡単...
たくさん作って冷凍庫でストックしておくと、いつでも美味し...
あんの味が濃いので、ご飯の方はほとんど味付けせずに作る。...
手羽元を圧力鍋で加圧してスープを作る冬の定番。締めは雑炊...
市販のゆずドレッシングを使う。手軽でしかも美味しい。かつ...
野菜の甘みだけで味付けするのでまろやかな味。パルメザンチ...
干し椎茸を使うと味にコクが出る。かに缶はたっぷりと使うこ...
だしに塩麹を加えた鍋。あっさりしているかと思えば意外と濃...
中華料理の定番メニュー。油通しをしておくとえびのうまみが...
オリーブ油で焼き付けたなすを丸ごと煮込む和風カレー。なす...
カボチャと一緒に焼くと栄養のバランスも良く彩りも鮮やか。...
カレールーのパッケージに書いてある通りに作った。結局この...
えびは新鮮なものを使用すること。ライスペーパーの下部を少...
そのまま食べても美味しいけれど、ラーメンや冷麺、炒飯など...
沖縄の定番料理。だしを加えると汁気が出て食べやすくなる。...
豚肉は出来るだけ良い肉を使い、良く煮込むこと。前の日に作...
ベタッとならないように作るのがコツ。じゃがいもは切ってか...
ひゅうがカレーをベースにして牛すじカレーを作ってみた。牛...
玉ねぎ、トマトケチャップ、マヨネーズで作る甘口のソース。...
豚肉とキャベツを塩で炒めたシンプルなレシピ。ご飯と良く合...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。