肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
具材にはすでに熱が通っているので、衣の色が変わったら取り...
圧力鍋を使用。元々は小料理屋をやっていた人のレシピらしい...
いろいろな野菜が余っている時に簡単に作れるレシピ。味も食...
余った食パンの端を冷凍しておけば、この料理に使えるので非...
沖縄の代表的な麺料理。ソーキ(豚のあばら肉。スペアリブ)...
主に弁当のおかずに使用。カレー粉を使うが生クリームも入る...
あんの味が濃いので、ご飯の方はほとんど味付けせずに作る。...
辛みと酸味の利いた中華スープ。具も多いのでおかずにしても...
フライパンを使って米も一緒に炊き上げてしまう手軽なレシピ...
白菜を使ったボルシチ風スープ。じっくり煮込んで味を出す。...
テレビで観た洋食屋「たいめいけん」のレシピを参考にした作...
キャベツの甘みとアンチョビの塩辛さが絶妙。手間もかからな...
おからをひき肉に混ぜて作るハンバーグ。肉だけのハンバーグ...
鶏のささみを平たくのばして大葉と梅を巻いた揚げもの。弁当...
こごみ、たらの芽など季節の山菜を使った天ぷら。天ぷら粉と...
タンドリーチキンを前日に仕込んでおき、具材として使用する...
香ばしい衣とゴーヤの苦みの相性が抜群。ビールのおつまみに...
ベタッとならないように作るのがコツ。じゃがいもは切ってか...
葱油の塩味がポイント。ビールにも合う夏のメニュー。 ...
フライパンで作るドライカレー。揚げたズッキーニなどを乗せ...
ケンミンの即席汁ビーフンを使う。インスタントラーメンより...
おでんの中にうどんが入っているから「おどん」。松江の名物...
えびは新鮮なものを使用すること。ライスペーパーの下部を少...
干しきのこを大量に作って冷凍しておいたものを具材として使...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。