肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
鶏のささみを平たくのばして大葉と梅を巻いた揚げもの。弁当...
沖縄の代表的な麺料理。ソーキ(豚のあばら肉。スペアリブ)...
あんの味が濃いので、ご飯の方はほとんど味付けせずに作る。...
薄味で飽きのこない中華レシピ。三つ葉をたっぷりと乗せて。...
塩麹を使った弁当おかずの定番。カレー粉を少し加えると美味...
そのまま食べても美味しいけれど、ラーメンや冷麺、炒飯など...
柿とセロリという一見ミスマッチのような組み合わせだけど、...
圧力鍋で作る鶏の塩麹煮。シンプルながら実にコクのある味。...
牛肉を甘辛く煮付けたものをトッピング。温泉卵をアレンジし...
牛肉を山椒の佃煮で炒めたもの。弁当のおかずにも最適。佃煮...
ナスとはピザチーズ似合う。...
かぶのすりおろしをだしと合わせて作るしゃぶしゃぶ。最後は...
たらにしっかりと下味をつけておくと味がボケなくて済む。...
フードプロセッサーが必要な料理。我が家にはなかったのです...
フライパンで作るドライカレー。揚げたズッキーニなどを乗せ...
新玉ねぎを生で食べる和風サラダ。玉ねぎはしっかりと水分を...
フライパンを使って米も一緒に炊き上げてしまう手軽なレシピ...
弁当のおかずに使う。にんにくやにんじんなどを加えても良い...
市販のゆずドレッシングを使う。手軽でしかも美味しい。かつ...
卵にマヨネーズを加えてコクを出す。中華料理の副菜に。 ...
絹ごし豆腐を使ったさっぱりとした味のスープ。 ...
マッシュルームがたくさん余っている場合はこれをつくると美...
生クリームを加えると酸味が落ち着いてコクのある味になる。...
豚のひき肉にキャベツを混ぜて揚げるミンチカツ。弁当のおか...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。