daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- 鶏もも肉
- 500g（2枚）
- たまねぎ
- 中1個
- しめじ
- 1/2パック
- にんにく
- 2かけ
- ソースのベース
- カットトマト
- 1缶
- コンソメ（固形）
- 2個
- 水
- 150cc
- 牛乳
- 50cc
- 塩
- 適量
- ケチャップ
- 大さじ1
- ウスターソース
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ1
- 黒こしょう
- 適量
- パセリ
- 適量
- 粉チーズ
- 適量
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 小麦粉
- 大さじ2
- 1
- たまねぎは薄切りにしておく。
- 2
- 鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをして小麦粉をまぶしておく。
- 3
- フライパンにオリーブ油を加えて熱し、にんにくを香りが出るまで炒める。
- 4
- 鶏肉を加え、焦げ目がつくまでさらに炒める。皿に取り出しておく。
- 5
- フライパンにたまねぎとしめじを加えて炒め、しんなりとしたらソースのベースを加える。
- 6
- 煮立って来たら鶏肉を加え、砂糖、ケチャップ、ウスターソースを加えて弱火で煮込む。（10〜20分）
- 7
- 水分が飛んできたら牛乳を加え、塩こしょうで味を整える。
- 8
- 器に盛り、パセリと粉チーズをかけて完成。
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ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
