

肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
いりこだしを使うところがポイント。具だくさんなのでそうめ...
手間はかかるけど、濃厚な味付けになる煮込みメニュー。ルク...
玉ねぎ、トマトケチャップ、マヨネーズで作る甘口のソース。...
お弁当のおかずにもなるので使い回しのきく一品。片栗粉の量...
もう少し甘めの味付けでも良いと思う。みりんの量を増やせば...
キャベツとトマト、ベーコンなどをグリルで焼く珍しいサラダ...
食用菊を散らした本格的な中華料理。揚げたなすはしっかりと...
カニ缶を使ったあんかけ炒飯。あんと炒飯の味付けが濃いと、...
中華料理の定番メニュー。油通しをしておくとえびのうまみが...
たくさん作って冷凍庫でストックしておくと、いつでも美味し...
塩こしょうで味付けするシンプルな料理。ニラにあまり火を通...
弁当のおかずに最適。たくさん作っておいてもすぐに減る。...
京都の喫茶店、COFFEE HOUSE makiのモーニ...
塩麹に漬け込んで30分ほど置いておくと鶏肉が柔らかくなる...
自家製のトマトソースで作るミートソース。しいたけやたけの...
フードプロセッサーが必要な料理。我が家にはなかったのです...
関西風のたまごがたっぷり入ったサンドイッチ。うちでは10...
ソーセージの塩味を生かしたパスタ。味付けは控えめに。...
揚げた鶏むね肉と茄子を出汁で煮る。鶏肉にからしを塗るのが...
柔らかめのハンバーグをトマトソースで煮込む。フライパン一...
関西人なので本来であれば砂糖としょうゆで作るのが筋なのだ...
市販の焼きそばソースで作る。最近はもっぱら弁当のおかず用...
おでんの中にうどんが入っているから「おどん」。松江の名物...
東北地方の名物である餅菓子。最初は餅の硬さが良くわからな...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。