肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
自家製のトマトソースで作るミートソース。しいたけやたけの...
あっさりしていて食べやすい鍋料理。すだちは煮込みすぎると...
あらかじめ鶏肉をグリルで焼いておくのがポイント。香ばしさ...
生クリームを加えると酸味が落ち着いてコクのある味になる。...
タンドリーチキンを前日に仕込んでおき、具材として使用する...
関西風のたまごがたっぷり入ったサンドイッチ。うちでは10...
牛肉を甘辛く煮付けたものをトッピング。温泉卵をアレンジし...
弁当のおかずに最適。たくさん作っておいてもすぐに減る。...
丸ナスが売っていれば買ってステーキを作る。ジューシーで美...
すき焼きよりはあっさりとした味で飽きがこない。豆腐は手で...
市販の天ぷら専用粉を使って作った。お店のようにカラッと揚...
あっさりとしていて、あさりのコクもしっかり味わえるスープ...
弁当のおかず用。強火で炒めて照りを出すのがコツ。 ...
青紫蘇(青じそ)をたくさん使ったつくね。味はお酒向きの濃...
白菜を天日で干して作る冬のスープ。冬の寒気と日差しにさら...
そうめんを炒めて作る沖縄料理。味付けは少し濃いめにしても...
圧力鍋で作る鶏の塩麹煮。シンプルながら実にコクのある味。...
しらすを加えても美味しい。スパゲッティを加えてからは手早...
自家製チャーシューを乗せてみた。近所の中華料理屋を真似て...
ハワイの郷土料理を丼にアレンジしたもの。たまねぎのすりお...
蔓餃苑というお店(?)の有名なメニューらしい。ゼナキング...
高菜とじゃこで炒めるシンプルなチャーハン。紅しょうがを添...
ケチャップなどを添えて弁当のおかずに。焼きすぎには注意。...
塩麹を使った弁当おかずの定番。カレー粉を少し加えると美味...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。