daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- たまご
- 1個
- バター
- 50g
- ベーコン
- 適量
- 塩こしょう
- 適量
- 1
- 器にバターを置き、その上に卵を割り入れる。
- 2
- ベーコンは8mm程度に切り、卵の上に乗せる。
- 3
- 塩こしょうを少し振る。
- 4
- 器の蓋をかぶせ、グリルに入れて弱火で5〜6分温める。
- 5
- 途中蓋を開けて卵の状況を確認する。
- 6
- 白身と黄身がある程度白くなったら火を止め、外に出す。
- 7
- 4〜5分むらしてから食べる。
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
もつ鍋
博多風のもつ鍋。牛の白モツを使用する。...
ポテトコロッケのトマトソース添え
コロッケのクリーミーな味わいと、トマトソースの酸味の相性...
豚丼
甘辛く炒めた豚肉を乗せた丼。豚肉は薄い方が美味しいかも。...
鴨鍋（かもなべ）
いつも生協で購入している冷凍の鴨肉で作る鍋。鴨肉はあまり...
ココナッツミルク入りパンケーキ
小麦粉にココナッツミルクを加えて作る。市販のミックス粉を...
汁ビーフン
ケンミンの即席汁ビーフンを使う。インスタントラーメンより...
鶏と水菜の湯豆腐鍋
あらかじめ鶏肉をグリルで焼いておくのがポイント。香ばしさ...
白菜と豚肉の焼酎煮ごまだれ添え
白菜と豚肉を鍋に詰めて煮る。ごまベースのタレをかけて食べ...
ひし餅風ちらし寿司
ひなまつりの日に作ってみた。ほうれん草のアクが抜けていな...
チャーシュー丼
自作のチャーシューを使った丼もの。好みでマヨネーズをかけ...
大根と豚肉の炒め煮
昆布と黒酢を使ったちょっと変わったレシピ。...
エッグベーカーを使った半熟卵
島根県玉湯町の湯町窯で作られている器を使って作る。焦がし...
ミニほたての煮物
弁当のおかず用に作る。具材を取り出して煮汁だけを煮詰めて...
チキンティッカマサラカレー
ガラムマサラが多すぎたのかびっくりするくらい辛い。もう少...
納豆オムレツ
卵の中に納豆を入れるだけのシンプルな料理だけど、美味しい...
焼き餃子（ぎょうざ）
たくさん作って冷凍庫でストックしておくと、いつでも美味し...
ブッシュ・ド・ノエル
クリスマス用に作ったケーキ。飾り付けは市販のものを使用。...
手羽先の唐揚げ
ダイショーの手羽唐のたれを使う。甘辛くてビールに良く合う...
かつおのたたき
すでに切ってあるものを買わずに、ブロックを購入すること。...
卵と豚肉のピリカラ炒め
甘辛い味付けで食べやすい。春キャベツを使ってみたが、普通...
白菜と豚肉の甘酢炒め
酢豚を作るのは面倒なので、良くこちらを作る。シンプルだけ...
かきあげ丼
市販の天ぷら粉を使うと手間がかからない。揚げる時にうまく...
小松菜と厚揚げの中華炒め
オイスターソースで味付けする簡単な中華レシピ。厚揚げはも...
玉子焼き
弁当の定番メニュー。白だしに砂糖を加えるのがコツ。 ...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
