

肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
島根県玉湯町の湯町窯で作られている器を使って作る。焦がし...
お弁当のおかずにもなるので使い回しのきく一品。片栗粉の量...
大阪の定食屋「千とせ」の名物料理。肉うどんからうどん玉を...
市販の天ぷら粉を使うと手間がかからない。揚げる時にうまく...
甘辛い味が食欲をそそる夏の味。麺は乾麺を使うと美味しい。...
えびは新鮮なものを使用すること。ライスペーパーの下部を少...
柔らかめのハンバーグをトマトソースで煮込む。フライパン一...
こごみ、たらの芽など季節の山菜を使った天ぷら。天ぷら粉と...
スライスしたじゃがいもとコンビーフを使ってレンジで作る。...
ピリ辛でビールにも良く合う炒めもの。ご飯のおかずに、おつ...
あさりの砂抜きはしっかり行うこと。貝には火を通しすぎない...
市販の麺とスープを使用。具材は多めに。...
冷やしてから白くなった脂を取るとあっさりした味になる。昆...
豚のひき肉にキャベツを混ぜて揚げるミンチカツ。弁当のおか...
圧力鍋でつくる時間短縮レシピ。一晩寝かせると味が染みてよ...
タイ料理の代表的なレシピのひとつ。炊飯器で鶏肉と一緒に炊...
COOP(生協)で売っている冷凍の鴨肉が美味しいので良く...
フライパンを使って米も一緒に炊き上げてしまう手軽なレシピ...
圧力鍋を使用。生臭さを取るために熱湯をしっかりとかけるこ...
高菜とじゃこで炒めるシンプルなチャーハン。紅しょうがを添...
もう少し甘めの味付けでも良いと思う。みりんの量を増やせば...
しょうゆ味の焼きうどん。味付けが濃くなりすぎないように注...
具材にはすでに熱が通っているので、衣の色が変わったら取り...
弁当のおかずに大活躍。オイスターソースと塩麹の風味とプチ...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。