肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
ロシアの有名料理。赤ワインもデミグラスソースも不要。簡単...
鶏ガラで味付けしたあっさりめのそうめんチャンプルー。もう...
でこ姉妹舎のメニューを再現してみた。ミンチを使わず自分で...
調味料を入れるタイミングについてはきちんと順番を守ること...
あっさりとしていて、あさりのコクもしっかり味わえるスープ...
柔らかい味なので食欲のない時もおいしく食べられる卵炒め。...
味付けはほぼ塩だけのとても胃にやさしい味。たまごはふんわ...
麺は一度水を加えて蒸すと美味しく仕上がる。具材をいろいろ...
スライスしたじゃがいもとコンビーフを使ってレンジで作る。...
無調整豆乳をスープに使った鍋。見た目ほどクセがなく食べや...
圧力鍋で作る鶏の塩麹煮。シンプルながら実にコクのある味。...
フードプロセッサーが必要な料理。我が家にはなかったのです...
えびに皮をつけたまま調理する。出汁がそのまま使えて美味し...
卵を薄揚げに包むというちょっと変わった料理。卵は半熟程度...
市販の天ぷら粉を使うと手間がかからない。揚げる時にうまく...
オリーブ油で焼き付けたなすを丸ごと煮込む和風カレー。なす...
いつも生協で購入している冷凍の鴨肉で作る鍋。鴨肉はあまり...
生まれて初めて自分で恵方巻きを作ってみた。コツはごはんを...
サッポロ一番の塩ラーメンに具材をトッピング。バターを入れ...
珍しいとうがらしをいただいたので料理してみた。味は満願寺...
洋風のロールキャベツをおでんの出汁で煮込むと意外にいける...
弁当のおかずに大活躍。オイスターソースと塩麹の風味とプチ...
味付けにポテトチップスを使う変わった炒飯。味はあっさりし...
具材が多いので手間がかかる分、味はしっかりと美味しい。干...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。