daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- スパム
- 5mm厚さで4〜5枚
- 卵
- 2個
- 塩・こしょう
- 少々
- サラダ油
- 適量
- ごはん
- 350g
- 焼き海苔
- 1枚
- 1
- ボウルに卵2つをといて塩・こしょうをくわえておく。
- 2
- 卵用のフライパンに油をひき、四角い卵を焼く。（卵焼きのような厚さは不要。薄めの形に焼くこと。ねぎを加えてもいい。）
- 3
- フライパンに油を少しだけ加え、スパムを焼く。
- 4
- 卵は4つに切る。
- 5
- スパムケースにまず焼き海苔を引き、ごはんを1,5cm程度の厚さで敷いていく。スライスチーズを乗せても良い。
- 6
- 次に卵焼きを敷く。スパムを敷いたらまたごはんを乗せる。
- 7
- 海苔がなじむまでしばらく置いておく。
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
牛肉ときのこのオムハヤシ
ご飯の上にオムレツを乗せて、ルーをかけて食べるオムライス...
山芋のアンチョビ＆ガーリック炒め
山芋をイタリア風に味付けしたメニュー。弁当のおかずに作る...
黒糖サーターアンダーギー
沖縄では定番のお菓子。市販のサーターアンダーギーミックス...
プリン・アラモード
プリンはオーブンによって加熱時間の調整が必要。短いとゆる...
もやしと厚揚げとひき肉のナンプラー炒め
弁当のおかずに使う。にんにくやにんじんなどを加えても良い...
冷麺（手作りチャーシュー乗せ）
自家製チャーシューを乗せてみた。近所の中華料理屋を真似て...
汁ビーフン
ケンミンの即席汁ビーフンを使う。インスタントラーメンより...
ソーセージとブロッコリーのパスタ
ソーセージの塩味を生かしたパスタ。味付けは控えめに。...
ずんだ餅
東北地方の名物である餅菓子。最初は餅の硬さが良くわからな...
たらとねぎのお吸いもの
うす味のお吸い物。たらの臭みをきちんと落としてから煮込む...
鉄板焼きハンバーグ
ジュージューという音が楽しい鉄板焼きハンバーグ。じゃがい...
きのこ焼きそば
干しきのこを大量に作って冷凍しておいたものを具材として使...
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
鶏ガラそうめんチャンプルー
鶏ガラで味付けしたあっさりめのそうめんチャンプルー。もう...
野菜と卵の炒めもの
弁当のおかずに最適。たくさん作っておいてもすぐに減る。...
まるごと玉ねぎのスープ
玉ねぎを丸ごと使った豪快なスープ。かなり甘い味になるので...
和風おろしハンバーグ
和風ハンバーグの定番。あっさりとしたハンバーグを食べたい...
牛肉とにんにくの焼き飯
見た目も味付けも「男の料理」という感じがする。ベタッとし...
たことセロリのラグーパスタ
細かく切った蛸とセロリが良く合う。スパゲッティは少し少な...
スパムおにぎり
焼いたスパムと卵をとじて作る沖縄のおむすび。スパムにはお...
チキンカレー
タンドリーチキンを前日に仕込んでおき、具材として使用する...
ピーナッツバターとバナナのホットサンド
ホットサンドメーカーで作るレシピ。甘口のホットサンドを食...
ピザの生地
ピザを作るときの生地をつくり方。...
鶏手羽と大根の塩麹煮
圧力鍋で作る鶏の塩麹煮。シンプルながら実にコクのある味。...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
