

肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
あまり煮込み過ぎると風味が落ちる(焦げる)ので、具材に熱...
ケンミンの即席汁ビーフンを使う。インスタントラーメンより...
缶詰のオイルサーディンをトースターで焼いたもの。典型的な...
酸味が効いているので暑い夏に合うメニュー。麺にはそうめん...
生クリームを加えると酸味が落ち着いてコクのある味になる。...
ソーセージの塩味を生かしたパスタ。味付けは控えめに。...
生鮭を買った時に良く作るレシピ。ホイルで包んでオーブンに...
弁当のおかず用に。じゃこは香ばしくなるまでよく炒めると美...
こんがりと焼いた塩鯖をご飯に混ぜたもの。さばは皮目を香ば...
サッポロ一番の塩ラーメンに具材をトッピング。バターを入れ...
スポンジの焼き加減が難しく、レシピ通りに焼いたら失敗して...
メインのおかずだけでなく、弁当のおかずやパスタ、ドリアソ...
あっさりとした味の鶏肉ハンバーグ。焼くときに崩れやすいの...
絹ごし豆腐を使ったさっぱりとした味のスープ。 ...
えびは新鮮なものを使用すること。ライスペーパーの下部を少...
フードプロセッサーが必要な料理。我が家にはなかったのです...
豚の角煮は作り置き。いろいろなレシピに使い回せるので、た...
すでに切ってあるものを買わずに、ブロックを購入すること。...
塩麹に漬け込んで30分ほど置いておくと鶏肉が柔らかくなる...
塩こしょうで味付けするシンプルな料理。ニラにあまり火を通...
蔓餃苑というお店(?)の有名なメニューらしい。ゼナキング...
焼いたスパムと卵をとじて作る沖縄のおむすび。スパムにはお...
オリーブ油で焼き付けたなすを丸ごと煮込む和風カレー。なす...
弁当のおかずに作ったことはあっても、本格的なメニューとし...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。