daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- ホワイト餃子（冷凍）
- 2人前
- サラダ油
- 適量
- 水
- 適量
- 1
- お湯を沸かしておく。
- 2
- 冷たいフライパンに冷凍の餃子を並べていく。（出来るだけフライパンに敷き詰めるように）
- 3
- コンロを点火して、同時に熱湯を餃子が８分目まで入れる。
- 4
- フタをして8分ほど蒸し焼きにする。
- 5
- 泡が大きくなってきたら、餃子がひたひたになるまで油を加える。フタはこの時点で外す。
- 6
- 3分ほど強火で熱し、水分が飛んだらさらに油を足す。
- 7
- 底が焦げ茶色になったら底入れをして、油を戻す。
- 8
- 焦げ目がついたら完成。
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
スパゲッティ・ナポリタン
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回鍋肉（ホイコーロー）
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しめじと牛肉の山椒炒め
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冷麺
夏の定番レシピ。麺とたれは市販のものを使用。...
豆腐と豚バラのスープ煮
絹ごし豆腐を使ったさっぱりとした味のスープ。 ...
かきあげ丼
市販の天ぷら粉を使うと手間がかからない。揚げる時にうまく...
ラフテー
圧力鍋でつくる時間短縮レシピ。一晩寝かせると味が染みてよ...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
