肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
弁当のおかず用に。じゃこは香ばしくなるまでよく炒めると美...
そのまま食べても美味しいけれど、ラーメンや冷麺、炒飯など...
さわらといえば京都では西京焼きが有名だけど、こちらは酸味...
麺は一度水を加えて蒸すと美味しく仕上がる。具材をいろいろ...
塩味の白菜と「豚肉の重ね煮」に対してこちらはあんかけ風。...
関東風のゆで卵をくずして作るサンドイッチ。きゅうりには塩...
市販の粉と野菜で作った。おかず、と言うよりもおやつに近い...
卵を2回に分けて入れるところがポイント。追加で黄身だけを...
兵庫県佐用町および岡山県美作地方のB級グルメらしい。ホル...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。カマンベールチーズを使...
簡単にできる。味もそれほど濃厚ではないため、作っておいて...
ポークランチョンミートを使った沖縄では有名なおにぎり。ご...
あまり煮込み過ぎると風味が落ちる(焦げる)ので、具材に熱...
吉野家の味を再現した牛丼レシピ。本当にそれっぽい味になる...
いりこだしを使うところがポイント。具だくさんなのでそうめ...
洋食の定番メニュー。ワインとマッシュルームを使ってコクを...
卵をからませたご飯で作るカレー炒飯。料理に時間がかけられ...
珍しいとうがらしをいただいたので料理してみた。味は満願寺...
沖縄では定番のお菓子。市販のサーターアンダーギーミックス...
焼いたスパムと卵をとじて作る沖縄のおむすび。スパムにはお...
生まれて初めて自分で恵方巻きを作ってみた。コツはごはんを...
野菜の甘みだけで味付けするのでまろやかな味。パルメザンチ...
あさりの砂抜きはしっかり行うこと。貝には火を通しすぎない...
正月料理用に作ってみた。有頭えびを揚げたものをカレースパ...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。