肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
冷凍うどんを使った讃岐風ぶっかけうどん。好みでかき揚げや...
弁当用の常備菜にとても美味しい。たくさん作っておくといつ...
いりこだしを使うところがポイント。具だくさんなのでそうめ...
酢豚を作るのは面倒なので、良くこちらを作る。シンプルだけ...
生鮭を買った時に良く作るレシピ。ホイルで包んでオーブンに...
ソーセージの塩味を生かしたパスタ。味付けは控えめに。...
あまり煮込み過ぎると風味が落ちる(焦げる)ので、具材に熱...
鮭の皮をしっかり取って、骨も落とす。味はそのままで結構濃...
圧力鍋でつくる時間短縮レシピ。一晩寝かせると味が染みてよ...
絹ごし豆腐を使ったさっぱりとした味のスープ。 ...
花椒(ホアジャオ)や豆板醤(とうばんじゃん)、豆鼓醤(と...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。甘口のホットサンドを食...
あんかけうどんの事を京都では「たぬきうどん」と呼ぶ。寒い...
京都の喫茶店、COFFEE HOUSE makiのモーニ...
ベタッとならないように作るのがコツ。じゃがいもは切ってか...
普段はあまり見かけない島らっきょうが売っていたので天ぷら...
ご飯の上にオムレツを乗せて、ルーをかけて食べるオムライス...
油そばというものを食べた事がないのだが、これは美味しい。...
味付けにポテトチップスを使う変わった炒飯。味はあっさりし...
海上自衛隊ファミリーページのレシピを見ながら作ってみた。...
塩味の白菜と「豚肉の重ね煮」に対してこちらはあんかけ風。...
干しきのこを大量に作って冷凍しておいたものを具材として使...
マッシュルームがたくさん余っている場合はこれをつくると美...
シンプルなアンチョビベースのパスタの上に温泉卵を落として...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。