肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
ドイツ料理の定番のつけあわせ。ソーセージ(粒マスタード)...
スライスしたじゃがいもとコンビーフを使ってレンジで作る。...
鶏のささみを平たくのばして大葉と梅を巻いた揚げもの。弁当...
COOP(生協)で売っている冷凍の鴨肉が美味しいので良く...
生まれて初めて自分で恵方巻きを作ってみた。コツはごはんを...
あっさりして飽きのこない味。ズッキーニの焼き目はしっかり...
柔らかい味の夏向けそうめん。ラー油を少し加えると色味も増...
正月料理用に作ってみた。有頭えびを揚げたものをカレースパ...
卵を2回に分けて入れるところがポイント。追加で黄身だけを...
玉ねぎ、トマトケチャップ、マヨネーズで作る甘口のソース。...
ご飯の上にオムレツを乗せて、ルーをかけて食べるオムライス...
でこ姉妹舎のメニューを再現してみた。ミンチを使わず自分で...
見た目も味付けも「男の料理」という感じがする。ベタッとし...
鶏ガラで味付けしたあっさりめのそうめんチャンプルー。もう...
野菜の甘みだけで味付けするのでまろやかな味。パルメザンチ...
なすを煮て、1晩冷蔵庫においても味が浸されていて美味しい...
滋賀県長浜市駅前のホワイト餃子で購入したものを家で焼いて...
簡単に作れるチーズリゾット。洋風の雑炊を食べたい時はこれ...
鮭の皮をしっかり取って、骨も落とす。味はそのままで結構濃...
豚肉は中まで火が通るようにしっかりと揚げること。ししとう...
キャベツの甘みとアンチョビの塩辛さが絶妙。手間もかからな...
カップ状にしたトマトに肉を詰めてオーブンで焼く料理。...
豚の角煮は作り置き。いろいろなレシピに使い回せるので、た...
花椒(ホアジャオ)や豆板醤(とうばんじゃん)、豆鼓醤(と...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。