daily cooking report｜dishlog
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
水菜とえのきの梅風味豚肉巻き
水菜とえのきを豚肉で巻いて焼く。野菜は真ん中で切り落とし...
和風おろしハンバーグ
和風ハンバーグの定番。あっさりとしたハンバーグを食べたい...
肉じゃが豆腐
肉じゃがに豆腐が入っている少し変わったレシピ。最近は肉じ...
豆乳そうめん
柔らかい味の夏向けそうめん。ラー油を少し加えると色味も増...
牛肉のしぐれ煮
具を一度取り出してから、煮汁だけを煮詰めていく。味が濃く...
なすとひき肉の味噌炒め
ビールのおつまみに。ごはんに乗せて丼にしても美味しい。 ...
シーフードカレー
ハウスの「海の幸カレー＜中辛＞」を使う。魚介類はルー付属...
きつね卵のおでん風
卵を薄揚げに包むというちょっと変わった料理。卵は半熟程度...
芋煮
山形県の名物芋煮。大きな鍋で大量に作る方が本当は美味しい...
白菜の柚子こしょうサラダ
マヨネーズと柚子こしょうの相性が抜群。副菜として良く利用...
スパゲッティ・プッタネスカ
アンチョビと黒オリーブを使ったトマトソースのパスタ。少し...
焼きそば
市販の焼きそばソースで作る。最近はもっぱら弁当のおかず用...
まるごと玉ねぎのスープ
玉ねぎを丸ごと使った豪快なスープ。かなり甘い味になるので...
塩だれ豚キャベツ
豚肉とキャベツを塩で炒めたシンプルなレシピ。ご飯と良く合...
煮込みハンバーグ
柔らかめのハンバーグをトマトソースで煮込む。フライパン一...
高菜とベーコンのスパゲッティ
しらすを加えても美味しい。スパゲッティを加えてからは手早...
ソーセージとブロッコリーのパスタ
ソーセージの塩味を生かしたパスタ。味付けは控えめに。...
ロシア風ホットサンド
ホットサンドメーカーで作るレシピ。カマンベールチーズを使...
卵焼きのホタテとアサリあんかけ
味付けはほぼ塩だけのとても胃にやさしい味。たまごはふんわ...
ピザの生地
ピザを作るときの生地をつくり方。...
高菜チャーハン
高菜とじゃこで炒めるシンプルなチャーハン。紅しょうがを添...
シンプルピザ
とても美味しかった。これだけの味だったら自分の家で食べて...
焼きさばのマリネ
小学校の給食で良く食べた記憶がある。洋風だけど懐かしい味...
ポークチャップ
カフェで食べたポークチャップを真似て作ってみた。サラダド...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
