daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- 真さば
- 2切れ
- たまねぎ
- 1/4個
- セロリの葉
- 少々
- レモンの輪切り
- 4枚
- パセリの葉
- 適量
- 片栗粉
- 適量
- 下味調味料
- 白ワイン
- 小さじ1
- 塩
- 小さじ1/4
- おろしにんにく
- 1/2かけ分
- マリネ液
- 砂糖
- 小さじ1
- 醤油
- 大さじ1
- 酢
- 大さじ1
- こしょう
- 少々
- 水
- 大さじ2
- 1
- さばは骨をピンセットで取り、半分に切る。
- 2
- 下味調味料をふりかけてなじませておく。
- 3
- バットにマリネ液とレモンとたまねぎ（薄切り）、セロリの葉を加えておく。
- 4
- さばに片栗粉をまぶしておく。
- 5
- フライパンにに油をひき、中火でさばを焼く。
- 6
- こんがりと焼けたら温かいうちにマリネ液につける。30分程度ほど置いたら器に盛ってパセリの葉をかけて完成。
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日々の献立を記録していくためのブログです。
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