

肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
八丁味噌と干ししいたけの戻し汁を使った、コクのあるだしで...
シンプルなアンチョビベースのパスタの上に温泉卵を落として...
蔓餃苑というお店(?)の有名なメニューらしい。ゼナキング...
オクラを豚肉で包んで揚げる少し変わったメニュー。中身のチ...
甘辛い味が食欲をそそる夏の味。麺は乾麺を使うと美味しい。...
しょうゆだれに漬け込んだマグロとアボカドをごはんに乗せる...
某病院の昭和風レストランで食べた衝撃のセットメニュー。冷...
食用菊を散らした本格的な中華料理。揚げたなすはしっかりと...
弁当のおかずに大活躍。オイスターソースと塩麹の風味とプチ...
奄美大島の郷土料理。初体験はカフェ・アンデパンダンのラン...
ポン酢とかつおぶしでいただく和風オムレツ。シンプルで飽き...
鶏ガラスープの出汁にキムチで味付け。締めにインスタントラ...
ジャンクフード感まる出しのB級グルメ。今は簡単に作れるセ...
タンドリーチキンを前日に仕込んでおき、具材として使用する...
弁当のおかずに最適。たくさん作っておいてもすぐに減る。...
見た目も味付けも「男の料理」という感じがする。ベタッとし...
難しいのは蒸し時間のタイミング。蒸しすぎると「す」が入り...
丸いトマトではなく、完熟トマトソースで十分。味もあっさり...
関西人なので本来であれば砂糖としょうゆで作るのが筋なのだ...
メインのおかずだけでなく、弁当のおかずやパスタ、ドリアソ...
鶏だんごとはるさめを使った中華風の煮込み。しいたけとだん...
市販のルーを使う。とにかく材料を煮込むだけなので簡単でよ...
山形県の名物芋煮。大きな鍋で大量に作る方が本当は美味しい...
主に弁当のおかずに使用。カレー粉を使うが生クリームも入る...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。