



肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
卵を薄揚げに包むというちょっと変わった料理。卵は半熟程度...
市販のルーを使ったレシピ。きのこ類だけでなく、ブロッコリ...
ほうれんそう入りのタリアテッレがなかなか手に入りにくいが...
具材にはすでに熱が通っているので、衣の色が変わったら取り...
自家製のトマトソースで作るミートソース。しいたけやたけの...
こんがりと焼いた塩鯖をご飯に混ぜたもの。さばは皮目を香ば...
香ばしい衣とゴーヤの苦みの相性が抜群。ビールのおつまみに...
肉味噌のコクときゅうりの酸味がマッチしていて美味しい。し...
弁当のおかずに使う。にんにくやにんじんなどを加えても良い...
卵を2回に分けて入れるところがポイント。追加で黄身だけを...
調味料を入れるタイミングについてはきちんと順番を守ること...
台北で食べた豆乳スープの味が忘れられず、日本に帰ってきて...
塩麹に漬け込んで30分ほど置いておくと鶏肉が柔らかくなる...
最近は弁当のおかず用に作ることが多い。トマトの酸味と唐辛...
かきあげリングを使って作る。材料は若干少なめでもちょうど...
かぼちゃを買うと、割とひんぱんに作るメニュー。甘口で食べ...
ジュージューという音が楽しい鉄板焼きハンバーグ。じゃがい...
豚バラ肉の香味とごまの風味が食欲をそそる一品。冷やし中華...
朝ごはんに時々作るガレット。カリカリになるまでガレットを...
チンゲンサイを使った、簡単にできる炒め物。ベーコンだけだ...
葱油の塩味がポイント。ビールにも合う夏のメニュー。 ...
たけのこの水煮とさやえんどうを使った春野菜パスタ。カニか...
塩麹を使った弁当おかずの定番。カレー粉を少し加えると美味...
干しきのこを大量に作って冷凍しておいたものを具材として使...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。