daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- 市販のチヂミ用粉
- 2人分
- ニラ
- 1束
- にんじん
- 1/4本
- たまねぎ
- 1/2個
- 卵
- 1個
- ごま油
- 大さじ1
- 1
- 市販のチヂミ粉に材料を混ぜる。
- 2
- フライパンにごま油を引き、混ぜ合わせたものを薄く広げて焼く。
- 3
- 途中で裏返し、焼き色がつくまでこんがり焼く。
- 4
- 器に乗せ、付属のタレを小皿に入れて完成。
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
ほうれん草と温泉卵のパスタ
シンプルなアンチョビベースのパスタの上に温泉卵を落として...
卵とほうれん草とコンビーフのホットサンド
ホットサンドメーカーで作るレシピ。ほうれん草はあらかじめ...
カレー肉じゃが
お弁当のおかずにもなるので使い回しのきく一品。片栗粉の量...
ゴーヤチャンプルー
沖縄の定番料理。だしを加えると汁気が出て食べやすくなる。...
スパゲッティ・ナポリタン
生クリームを加えると酸味が落ち着いてコクのある味になる。...
親子丼
卵を2回に分けて入れるところがポイント。追加で黄身だけを...
じゃがいものオリーブオイル炒め
イタリアのスパイス「ピチ・アッラリオーネ」を使ったレシピ...
豚肩ロースと塩麹のホットサンド
ホットサンドメーカーで作るレシピ。塩麹で漬け込んだ豚肉を...
にらたま入りにゅうめん
夏のそうめんが余った時なんかに。とても胃に優しい味。...
肉すい
大阪の定食屋「千とせ」の名物料理。肉うどんからうどん玉を...
ナスの甘味噌常備菜
弁当用の常備菜にとても美味しい。たくさん作っておくといつ...
白菜と豚肉の重ね煮
白菜と豚肉を交互にはさんで鍋に敷き詰め煮込む、あっさり味...
ココナッツミルク入りパンケーキ
小麦粉にココナッツミルクを加えて作る。市販のミックス粉を...
玉子焼き
弁当の定番メニュー。白だしに砂糖を加えるのがコツ。 ...
回鍋肉（ホイコーロー）
中華料理の王道。一度豚肉を湯通しするところがポイント。...
おでん
煮込んだ後は一度冷ましてから再加熱すると、味が染みて美味...
ひき肉とチーズのオムレツ
ポン酢とかつおぶしでいただく和風オムレツ。シンプルで飽き...
BLTサンドイッチ
パンは8〜10枚切りのものを使う。ベーコンはこんがりと焼...
りんごとカスタードクリームのホットサンド
ホットサンドメーカーで作るレシピ。カスタードクリームはあ...
卵焼きのホタテとアサリあんかけ
味付けはほぼ塩だけのとても胃にやさしい味。たまごはふんわ...
かき揚げ丼
かきあげリングを使って作る。材料は若干少なめでもちょうど...
塩麹鍋
だしに塩麹を加えた鍋。あっさりしているかと思えば意外と濃...
ロコモコ丼
ハワイの郷土料理を丼にアレンジしたもの。たまねぎのすりお...
春キャベツのイタリアングリル
キャベツとトマト、ベーコンなどをグリルで焼く珍しいサラダ...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
