daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- 市販のチヂミ用粉
- 2人分
- ニラ
- 1束
- にんじん
- 1/4本
- たまねぎ
- 1/2個
- 卵
- 1個
- ごま油
- 大さじ1
- 1
- 市販のチヂミ粉に材料を混ぜる。
- 2
- フライパンにごま油を引き、混ぜ合わせたものを薄く広げて焼く。
- 3
- 途中で裏返し、焼き色がつくまでこんがり焼く。
- 4
- 器に乗せ、付属のタレを小皿に入れて完成。
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
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メインのおかずだけでなく、弁当のおかずやパスタ、ドリアソ...
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沖縄の代表的な麺料理。ソーキ（豚のあばら肉。スペアリブ）...
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冬の定番メニュー。鶏だんごを入れて食べると美味しい。...
おでん
煮込んだ後は一度冷ましてから再加熱すると、味が染みて美味...
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新玉ねぎを生で食べる和風サラダ。玉ねぎはしっかりと水分を...
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しらすを加えても美味しい。スパゲッティを加えてからは手早...
豆乳鍋
無調整豆乳をスープに使った鍋。見た目ほどクセがなく食べや...
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あんかけうどんの事を京都では「たぬきうどん」と呼ぶ。寒い...
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弁当のおかずに最適。たくさん作っておいてもすぐに減る。...
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シンプルなアンチョビベースのパスタの上に温泉卵を落として...
まるごと玉ねぎのスープ
玉ねぎを丸ごと使った豪快なスープ。かなり甘い味になるので...
酸辣湯麺（サンラータンめん）
酸味が効いているので暑い夏に合うメニュー。麺にはそうめん...
羅臼昆布のお吸い物
立派な羅臼昆布をもらったのでだしを取ってお吸い物を作って...
ぶっかけうどん
冷凍うどんを使った讃岐風ぶっかけうどん。好みでかき揚げや...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
