



肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
弁当のおかずに大活躍。オイスターソースと塩麹の風味とプチ...
洋風のロールキャベツをおでんの出汁で煮込むと意外にいける...
ロースよりバラ肉を使った方が美味しい。味に締まりがなさそ...
ダイショーの手羽唐のたれを使う。甘辛くてビールに良く合う...
オクラを豚肉で包んで揚げる少し変わったメニュー。中身のチ...
奄美大島の郷土料理。初体験はカフェ・アンデパンダンのラン...
自家製チャーシューを乗せてみた。近所の中華料理屋を真似て...
正月料理用に作ってみた。有頭えびを揚げたものをカレースパ...
蔓餃苑というお店(?)の有名なメニューらしい。ゼナキング...
だしがベースの和風カレー。とろみをつけるために片栗粉を加...
ボリュームのある食事をしたい時に。下味をしっかりとつけて...
パンは8〜10枚切りのものを使う。ベーコンはこんがりと焼...
小麦粉にココナッツミルクを加えて作る。市販のミックス粉を...
いつも生協で購入している冷凍の鴨肉で作る鍋。鴨肉はあまり...
洋食の定番メニュー。ワインとマッシュルームを使ってコクを...
鶏ガラスープの出汁にキムチで味付け。締めにインスタントラ...
フライパンで作るドライカレー。揚げたズッキーニなどを乗せ...
かぶの葉や水菜でも作ることができる。弁当のおかずにも。...
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
手作りのかぼちゃスープ。かぼちゃのスジが気になるようであ...
さつまいもが余ったので作ってみた。弁当のおかずにちょうど...
こごみ、たらの芽など季節の山菜を使った天ぷら。天ぷら粉と...
台北で食べた豆乳スープの味が忘れられず、日本に帰ってきて...
秋田に行った時に食べたらとても美味しかったので、家でも作...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。