肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
白菜と豚肉を鍋に詰めて煮る。ごまベースのタレをかけて食べ...
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
チンゲンサイを使った、簡単にできる炒め物。ベーコンだけだ...
簡単に作れるチーズリゾット。洋風の雑炊を食べたい時はこれ...
春雨を使った中華風の炒め物。少し濃いめの味付けなので、ビ...
弁当のおかず用に。じゃこは香ばしくなるまでよく炒めると美...
かきあげリングを使って作る。材料は若干少なめでもちょうど...
島根県玉湯町の湯町窯で作られている器を使って作る。焦がし...
たくさん作って冷凍庫でストックしておくと、いつでも美味し...
良くも悪くもカニの質で決まってしまう料理なので、できれば...
鶏ガラスープの出汁にキムチで味付け。締めにインスタントラ...
豚バラの脂と酢の酸味が良いバランス。食欲のわかない夏向け...
でこ姉妹舎のメニューを再現してみた。ミンチを使わず自分で...
ケチャップなどを添えて弁当のおかずに。焼きすぎには注意。...
皮と身の間にある脂はしっかり取り去ること。外側をぱりっと...
ソーセージの塩味を生かしたパスタ。味付けは控えめに。...
甘辛い味付けで食べやすい。春キャベツを使ってみたが、普通...
大晦日に年越しそば用に作ったもの。材料はほぼ市販のもの。...
台北で食べた豆乳スープの味が忘れられず、日本に帰ってきて...
おからをひき肉に混ぜて作るハンバーグ。肉だけのハンバーグ...
玉ねぎを丸ごと使った豪快なスープ。かなり甘い味になるので...
柔らかめのハンバーグをトマトソースで煮込む。フライパン一...
あさりの砂抜きはしっかり行うこと。貝には火を通しすぎない...
暑さでバテ気味の時に食べると元気が出るどんぶり。野菜もた...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。