肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
ぶりから出た脂は臭みがあるので、きちんと拭き取ること。香...
卵をからませたご飯で作るカレー炒飯。料理に時間がかけられ...
メインのおかずだけでなく、弁当のおかずやパスタ、ドリアソ...
カレールウから自作する本格レシピ。好みで温泉卵を乗せても...
台北で食べた豆乳スープの味が忘れられず、日本に帰ってきて...
肉を包むこと(薄力粉、たまご、パン粉)を2回繰り返すと美...
ジャンクフード感まる出しのB級グルメ。今は簡単に作れるセ...
簡単にできる。味もそれほど濃厚ではないため、作っておいて...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。キャベツはたっぷり、マ...
カニ缶を使ったあんかけ炒飯。あんと炒飯の味付けが濃いと、...
京都東山の中華飯店『龍門』の炒飯にきゅうりが入っていてと...
トマトの酸味がさっぱりとする夏向けのレシピ。ごま油を効か...
うす味のお吸い物。たらの臭みをきちんと落としてから煮込む...
皮と身の間にある脂はしっかり取り去ること。外側をぱりっと...
弁当のおかずに最適。たくさん作っておいてもすぐに減る。...
珍しいとうがらしをいただいたので料理してみた。味は満願寺...
新潟県上越地方で食べられる郷土食(Wikipedia)。...
丸ナスが売っていれば買ってステーキを作る。ジューシーで美...
弁当のおかずに作ったことはあっても、本格的なメニューとし...
もう少し甘めの味付けでも良いと思う。みりんの量を増やせば...
塩こしょうで味付けするシンプルな料理。ニラにあまり火を通...
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
えびに皮をつけたまま調理する。出汁がそのまま使えて美味し...
牛肉を山椒の佃煮で炒めたもの。弁当のおかずにも最適。佃煮...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。